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    蘑菇富含多種維生素和礦物質

    蘑菇富含維生素和礦物質,如B族維生素、維生素K、維生素D、鈣、鉀、鐵、鋅和硒等。尤其值得一提的是鉀,多數菌類的鉀含量遠超香蕉。

    發布時間:2024-11-01 10:09

    四川興文縣:育出珍稀菌新品種

    近日,在四川興文縣僰王山鎮鮮禾益農業科技開發有限公司基地內,工人忙著采摘新研發的食用菌皇簇菇。僰王山鎮氣候溫和、雨量充沛,...

    發布時間:2023-12-01 09:17

    美味的蘑菇,你吃對了嗎?

    可食用蘑菇營養豐富、味道鮮美,受到大家的喜愛。它種類繁多,如香菇、平菇、金針菇、口蘑、草菇、猴頭菇等,都是市場上的常見品種...

    發布時間:2023-05-09 10:29

    日本鳥取縣利用的集裝箱房屋栽培黑木耳

    京都府京丹后市八坂町鳥取縣正在栽培黑木耳作為一種新的食用菌品種,并即將以Kyotango Kikurage的名義開始發貨。黑木耳由貿易公司Tango Kingdom Brewery生產,在果園用地的集裝箱房屋內設置了栽培系統,在菌...

    發布時間:2023-04-13 08:59

    歐盟授權將維生素D2蘑菇粉作為新型食品投放市場

    2023年1月4日,歐盟委員會發布法規(EU)2023/4號條例,根據歐洲議會和理事會法規(EC) No 2015/2283,批準維生素D2蘑菇粉(vitamin D2 mushroom powder)作為新型食品投放市場,并修訂歐盟委員會實施條例(...

    發布時間:2023-01-06 09:24

    陜西寶雞市:鳳翔區虢王鎮高山銀耳首次試種成功

    最近,在陜西省寶雞市鳳翔區虢王鎮九家莊產業園鮮銀耳溫室培育基地里,一朵朵形似牡丹花的高山銀耳在架子上整齊排列。據了解,高山...

    發布時間:2022-11-08 15:03

    河南省上蔡縣:雙孢菇長勢喜人 撐起“致富傘”

    河南省駐馬店市上蔡縣塔橋鎮至臻食用菌種植專業合作社大棚內,正值雙孢菇采摘季,數10名當地村民在大棚內忙活,爭先恐后采摘。自合作社成立后,黃莊村建檔立卡貧困戶就在此地務工,現在,每月有2000多元收入...

    發布時間:2020-12-28 11:59

    陜西商洛市:成功栽培出“萬菇之王”繡球菌

    陜西省商洛市商州區荊河生態工業園的潤科繡球菌工廠化生產基地采用現代化的培育生產模式,生產繡球菌,經過200多天的不懈努力,素有萬菇之王美譽的繡球菌在商州栽培成功。 據企業負責人藺洋介紹,繡球菌因野...

    發布時間:2020-12-14 14:23

    圍觀!韓國研究人員在馬勃菌中發現抑制乳腺癌物質

    據韓國聯合新聞報道,近日,韓國國立山林研究院與成均館大學藥學院的聯合研究發現了馬勃菌中存在一種抑制乳腺癌細胞增長的甾醇類天...

    發布時間:2020-11-23 15:32

    國外營養專家:食用菌是植物源性維生素D的重要來源 可幫助兒童補鈣

    維生素D是某些食物中發現的一種營養素,對于健康和維持骨骼強健是必需的。它可以幫助人體從食物和補品中吸收鈣(骨骼的主要組成部...

    發布時間:2020-10-29 17:10

    全球首次對雙孢菇進行深入研究 充分挖掘雙孢菇對人體的益處

    減少炎癥、改善腸道健康、增強免疫系統這些吃蘑菇可提供的好處您是否有所耳聞?據悉,近日,Hort Innovation食用菌研究公司已委...

    發布時間:2020-07-27 15:28

    美國擬將維生素D2蘑菇粉納入允許直接使用的食品添加劑

    2020年7月11日,美國聯邦公報發布2020-13822號文件,美國食藥局擬將維生素D2蘑菇粉作為營養補充劑納入允許直接使用的食品添加劑,...

    發布時間:2020-07-25 08:37

    歐盟評估維生素D2蘑菇粉作為新型食品的安全性

    應歐盟委員會的要求,歐盟食品安全局(EFSA)營養、新型食品和食品過敏原小組(NDA)就維生素D2蘑菇粉(vitamin D2 mushroom powder)作為一種新型食品的安全性發布意見。 申請人擬將這種新型食品用于各種食...

    發布時間:2020-04-17 14:41

    德國:陽光下的蘑菇或能幫助對抗結核病

    對于結核病患者來說,服用維生素D是至關重要的,因為維生素D會形成一種可以攻擊導致結核病細菌的化合物。人們可以通過讓皮膚暴露在陽光下產生一些維生素D,但如果需要更多,通常都是通過服用商業補充劑來實...

    發布時間:2020-02-24 13:28

    韓國:長城郡農業技術中心成功實現黑木耳栽培

    近日,在韓國全羅南道長城郡農業技術中心內,黑木耳從一排排菌包內出耳旺盛,采摘工作忙而有序地進行,這標志著該郡已成功實現黑木耳種植。 據了解,為了增加農戶收入,使當地食用菌種植豐富多樣化,該中...

    發布時間:2019-06-25 17:11

    小小食用菌大益處 為人體健康護航

    據統計,自然界有超過2000種的食用菌,幾個世紀以來,食用菌一直被用于東方醫學,用于治療從哮喘到痛風的各種疾病。今天,它們被作為能夠預防某些疾病或刺激大腦功能的真菌在西方銷售。食用菌因健康且熱量...

    發布時間:2019-03-08 17:08

    韓國:巨濟市一菇場香菇大量上市

    近日,韓國慶南省巨濟市一家菇場內,收獲工作正在有序展開。 香菇被美國食品藥品監督管理局列為世界十大抗癌食品之一,韓國巨濟市得天獨厚的氣候和環境也為香菇栽培提供了適宜條件,所產出的香菇香味濃郁...

    發布時間:2019-01-18 17:38

    韓國:香菇洗面奶及面膜產品迎合純天然菌菇護膚理念

    近日,在韓國濟州市面上出現的香菇面膜及洗面奶產品引起消費者關注,尤其是香菇洗面奶產品,據試用者介紹,此款產品有淡淡香味,十分溫和,可深層清潔毛孔并還原亮白膚色。據了解,這兩款產品均含有香菇多...

    發布時間:2018-12-27 11:41

    荷蘭:維生素D食用菌獲得歐盟委員會認可并將于秋季上市

    據報道,經過三年的努力,由荷蘭食用菌公司Scelta Mushrooms和Banken Champignons共同研發的維生素D食用菌已獲得歐盟委員會批準,并將于今年秋季在荷蘭上市。 據了解,Scelta Mushrooms和Banken Champigno...

    發布時間:2018-10-19 15:44

    福建:古田銀耳館在福州市三坊七巷舉辦開館儀式

    近日,古田銀耳館開館儀式暨古田全域旅游推介會活動在福州三坊七巷舉行。作為展示古田縣形象的重要窗口平臺,此次在三坊七巷設立...

    發布時間:2018-09-27 11:07

    瑞士:蘑菇生產者協會新推出雙孢菇產品 滿足維生素D缺乏者需求

    近日,瑞士食用菌生產者協會(VSP)推出了Champidor牌富含維生素D的雙孢菇產品,據了解,該品牌雙孢菇每日食用三個,就能滿足20至60歲成年人對維生素D的每日需求。 Champidor是瑞士食用菌生產者協會為缺乏...

    發布時間:2018-09-26 13:55

    印尼:食用菌對人類健康的五大好處

    1. 維生素D的穩定來源:最新研究發現,在蔬菜家族中,食用菌是唯一能提供維生素D的品種,當食用菌受到紫外線照射的時候,就會產生大量的維生素D,而人們多攝入維生素D,可以很好地預防骨質疏松癥。 2. 提...

    發布時間:2018-08-01 17:16

    歐盟授權將經紫外線照射提高維生素D2含量的蘑菇作為新資源食品

    2018年7月17日,歐盟委員會發布法規(EU)2018/1011,根據歐洲議會和理事會法規(EU)2015/2283,授權將經紫外線照射提高維生素D2含量的蘑菇(Agaricus bisporus)作為新資源食品,并修改歐盟委員會實施細...

    發布時間:2018-07-21 16:02

    2023年,全球食用菌的市場價值將達到52296.10百萬美元

    食用菌是幾種大型真菌的可食用果實。食用菌提供了許多產品的營養屬性,以及肉類,豆類或谷物中更常見的屬性。蘑菇熱量低,不含脂肪,不含膽固醇,不含麩質,鈉含量極低,但它們提供重要的營養成分,包括硒...

    發布時間:2018-07-19 16:55

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