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    根據最新的全球市場預測報告顯示，預計在2014年至2019年，香菇將會成為蘑菇市場增長最快的蘑菇品種。
    據美國Giorgio Fresh公司高級副總裁Bill Litvin介紹，該公司目前正將重點放在國內、地區和當地的香菇種植上，既做到符合當下市場預測趨勢，又能滿足消費者和客戶日益增長的需求。同時，最近的市場預測報告就蘑菇種類進行了細化分析，該報告表明雙孢菇將在全球范圍內擁有最大的市場，而香菇將引領蘑菇市場，成為發展最快的蘑菇品種。蘑菇市場預計在2014年至2019年提高9.5%的年復合增長率。
    Bill Litvin說，Giorgio Fresh公司培育并銷售多種蘑菇鮮品，其中包括灰樹花、金針菇、蟹味菇、香菇、平菇等。銷售到從緬因州到佛羅里達州，西至愛荷華州，明尼蘇達州和蒙大拿州。該公司還與墨西哥企業合資并出口到得克薩斯州。近期，該公司實行了可持續發展計劃，并積極采取包括減少廢物，節約用水和能源，降低農藥利用的措施，促進公司穩定、持續增長。（來源：The Produce News 編譯/中國食用菌商務網國際部）