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    德國:有機食用菌產品風靡市場

    發布時間:2018-03-26

      來源:中國食用菌商務網

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        據《全球果蔬網》報道,21世紀初以前,罐裝和加工產品占德國食用菌市場主導地位,如今,食用菌產品的新鮮與否無疑決定了零售業的成交額。同時,有機產品的份額也在逐漸增長。據了解,德國Dohme集團子公司Max F. Dohme致力于為德國專業批發商供應有機食用菌鮮品產品,年供應量約為1.5噸。 
        在有機和傳統領域,德國始終著力將自己打造成一個頂級食用菌銷售市場,如今,Dohme集團近四分之一產品由有機食用菌組成,平均年增長率在2%-3%,對集團來將無疑是個穩步發展。“迄今為止,褐菇在德國食用菌市場消費中最受歡迎,褐菇和雙孢菇分別市場占比75%和25%,且近年來褐菇比例逐年上升。”公司董事杰勒德先生介紹說。 
        據了解,德國消費者不僅關注可持續發展,還關注食用菌行業的區域性,近年來,該國有機食用菌產業十分穩定,食用菌價格幾乎沒有大波動,尤其是今年的產品需求幾乎與供應持平,越來越多的生產商和營銷商將目光投放于有機食用菌產業。(來源:freshplaza. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部) 
     
     

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