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    近日，荷蘭一家創新型公司因將食用菌應用到時尚產業而成為諾貝爾時尚獎的最大贏家。
    菌絲紡織（MycoTEX）成為今年1月出版的生物科技專刊 《創新者雜志》 （Innovators Magazine）的一大亮點。該雜志刊登了一篇關于公司積極尋求“可持續型時尚”的報道。菌絲紡織于2016年獲得了由H&M 基金會頒發的全球變革獎及150,000歐元獎金。該公司創始人阿尼拉•霍伊特表示：“這筆錢將投入我們接下來的科技研發。”

    阿尼拉在接受采訪時說：“菌絲是一種完全可生物降解材料。我們將研究出的新技術新工藝與三維建模過程相結合，制造出了可持續發展的紡織物及時裝雛形。菌絲紡織節省了農田費用，不受節令限制，降低了水源消耗，其原材料可在實驗室中直接培育。同時在原材料生產過程中，我們不必噴灑化學藥劑和殺蟲劑。另外，菌絲紡織縮短了產業供應鏈，降低了交通運輸成本，呈現出了一種全新的服裝設計方式。這種衣服穿過之后，經過簡單掩埋就會被降解。”（來源：Innovatorsmag.   翻譯/ 中國食用菌商務網國際部）