江蘇：紫山食用菌硅谷產(chǎn)業(yè)園蘑菇罐頭暢銷日本市場(chǎng)_產(chǎn)業(yè)資訊_食用菌新聞

江蘇：紫山食用菌硅谷產(chǎn)業(yè)園蘑菇罐頭暢銷日本市場(chǎng)

發(fā)布時(shí)間：2018-05-26

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日前，在紫山食用菌硅谷產(chǎn)業(yè)園罐頭生產(chǎn)車間看到，雙孢菇經(jīng)過清洗、消毒、切塊、裝罐等一系列工序后，蘑菇罐頭做成了。江蘇紫山食品科技有限公司副總經(jīng)理李寶蓉介紹，這條蘑菇罐頭生產(chǎn)線是今年3月剛投產(chǎn)的，現(xiàn)在紫山食用菌硅谷產(chǎn)業(yè)園已形成從菌種培育、菌菇種植到食用菌深加工的產(chǎn)業(yè)鏈。

李寶蓉介紹，作為三期項(xiàng)目的一部分，罐頭加工車間總投資5000萬(wàn)元，占地30畝，新增生產(chǎn)設(shè)備117臺(tái)（套）。項(xiàng)目全部建成后將達(dá)到年產(chǎn)蘑菇罐頭15000噸、蘑菇濃縮液500噸的規(guī)模，實(shí)現(xiàn)銷售收入2.4億元，產(chǎn)品全部出口日本。目前紫山集團(tuán)的蘑菇罐頭占日本市場(chǎng)蘑菇罐頭70%的份額。

紫山的蘑菇為什么受到日本人的青睞？公司總經(jīng)理曾文正介紹，紫山食用菌的產(chǎn)品都是綠色健康食品，種植過程不用農(nóng)藥、無(wú)漂白、無(wú)泡水，經(jīng)農(nóng)業(yè)部（南京）產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心和農(nóng)業(yè)部（南京）農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，所有項(xiàng)目全部合格，均達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。

麥秸稈是生產(chǎn)雙孢菇的主要原料，食用菌產(chǎn)業(yè)鏈還解決了當(dāng)?shù)亟斩捓秒y問題，現(xiàn)在三期工程年可消耗秸稈5萬(wàn)噸。為收購(gòu)秸稈，該公司專門成立了宏盛秸稈綜合利用有限公司。宏盛秸稈綜合利用有限公司總經(jīng)理黃從金介紹，我們根據(jù)秸稈的潮濕度，收購(gòu)價(jià)每噸大約360-400元不等，不僅解決了秸稈利用難的問題，還增加農(nóng)民了收入。

曾文正介紹，今年投產(chǎn)的三期項(xiàng)目重點(diǎn)建設(shè)雙孢菇種植菇房和罐頭生產(chǎn)線。隨著罐頭生產(chǎn)線的投產(chǎn)，公司實(shí)現(xiàn)了一二產(chǎn)的融合發(fā)展。公司將運(yùn)用高新技術(shù)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，利用食用菌生產(chǎn)的下腳料，建設(shè)有機(jī)肥廠，不斷提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，力爭(zhēng)用3年時(shí)間把企業(yè)打造成銷售超10億元的龍頭企業(yè)。

紫山食用菌產(chǎn)業(yè)園由農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國(guó)罐頭十強(qiáng)、國(guó)家食品工業(yè)重點(diǎn)企業(yè)——福建紫山集團(tuán)股份有限公司于2012年投資興建，位于洪澤區(qū)食品科技產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，占地500畝，主要進(jìn)行雙孢菇等食用菌工廠化種植及其深加工配套，目前已有菇房158間、罐頭加工車間一個(gè)。

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