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    韓國(guó):食用菌產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)迅速 杏鮑菇品種深受青睞

    發(fā)布時(shí)間:2018-09-18

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        近日,韓國(guó)MushHeart食用菌公司員工正在忙于瓶栽杏鮑菇的收獲和上市工作。 
        據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,MushHeart食用菌公司建立于2001年2月,主要在韓國(guó)京畿道生產(chǎn)并銷售有機(jī)杏鮑菇,旗下設(shè)有6個(gè)現(xiàn)代化菇場(chǎng),年產(chǎn)量約2000噸,產(chǎn)品出口美國(guó)、東南亞及歐洲國(guó)家,深受認(rèn)可。 
        據(jù)了解,韓國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)在過(guò)去的十年里得到快速增長(zhǎng),數(shù)據(jù)顯示,2016年,韓國(guó)食用菌人均消費(fèi)量為4.2千克。杏鮑菇在韓國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市中十分常見(jiàn),是韓國(guó)燉、煎菜肴中的常見(jiàn)食材,也是該國(guó)素食者首選的食用菌品種,該品種具有菇質(zhì)脆、鮑魚般的口感,嚼勁十足,目前鮮品每公斤價(jià)格在5250韓元上下。(1韓元=0.006148人民幣 來(lái)源:mushroombusiness. 翻譯/ 中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)國(guó)際部 微信公眾號(hào):MUSHROOMTIMES) 
     

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