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    當(dāng)?shù)匾幻焦焦綀鲐?fù)責(zé)人Anant Ikhar稱：“由于平菇耐存時(shí)間較長，因此我國平菇主要出口到其他國家。但事實(shí)上，平菇更有營養(yǎng)，我們現(xiàn)在正為其創(chuàng)造市場。”據(jù)了解，Ikhan擁有750平方英尺的菇房，同時(shí)栽培1500袋平菇。其定期向超過25家零售店供應(yīng)平菇 ，附近地區(qū)的游客慕名定期前來研究其農(nóng)業(yè)技術(shù)。 
    上個(gè)月，在來自全國各地的食用菌企業(yè)家舉行的一次會(huì)議上，成員們一致認(rèn)為是時(shí)候開展一些活動(dòng)，向當(dāng)?shù)孛癖娡茝V平菇。此次會(huì)面后，大約有10位青年食用菌企業(yè)家共同投入一些初期投資。 

    他們正在開發(fā)“蘑菇小屋”的理念，計(jì)劃通過每周市場向印度那格浦爾市展示該產(chǎn)品。“我們大多數(shù)人對平菇生產(chǎn)和認(rèn)知都處于初期階段。我們設(shè)計(jì)了一個(gè)蘑菇形狀的小屋，以吸引人們關(guān)注我們的產(chǎn)品。這個(gè)小屋可以在不到20分鐘的時(shí)間內(nèi)輕松地安裝到任何地方。由于它是一個(gè)封閉的、腔室類的結(jié)構(gòu)，我們可以在里面懸掛不同生長階段的平菇菌袋，以向客戶展示其栽培技術(shù)。”Ikhar補(bǔ)充道。（來源：timesofindia.indiatimes.com翻譯/中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部 微信公眾號(hào)：MUSHROOMTIMES）