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    意大利：Funghi Valentina公司內(nèi)雙孢菇即將收獲

    發(fā)布時(shí)間：2018-10-11

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        眼下，意大利Funghi Valentina公司菇場(chǎng)內(nèi)呈現(xiàn)一片喜人場(chǎng)景，一顆顆白胖白胖的雙孢菇形似“剛出鍋的饅頭”，惹人喜愛(ài)。據(jù)了解，意大利Funghi Valentina公司主要在3個(gè)種植室共計(jì)13,000平方米的面積內(nèi)生產(chǎn)雙孢菇和褐菇，年產(chǎn)量約3000噸。此外，公司還進(jìn)軍食用菌深加工產(chǎn)業(yè)，并推出食用菌即食開(kāi)胃菜、調(diào)味料及保健粉末等產(chǎn)品，憑借優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、平價(jià)等優(yōu)點(diǎn)頗受意大利市場(chǎng)歡迎。 
        意大利是古絲綢之路的終點(diǎn)，也是海上絲綢之路的交匯點(diǎn)。千百年來(lái)，連通歐亞大陸的古絲綢之路，為促進(jìn)民族交流、文化傳播、科技進(jìn)步和人類文明發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn)。在意大利，雙孢菇是不可否認(rèn)的當(dāng)家品種，其產(chǎn)量和種植面積均占該國(guó)香菇、杏鮑菇、平菇和茶樹(shù)菇等特色食用菌的70%以上，使得意大利成為了歐洲第三大雙孢菇主產(chǎn)國(guó)。 
        此外，意大利還出產(chǎn)一種全球聞名的野生菌，就是白松露，由于其生長(zhǎng)環(huán)境挑剔，產(chǎn)量低，品種珍稀，因此價(jià)格昂貴。白松露只生長(zhǎng)在意大利及克羅地亞北部，品質(zhì)最好的當(dāng)屬意大利皮德蒙特地區(qū)，只在每年10月中旬到12月底生長(zhǎng)，比黑松露更難以尋覓。（來(lái)源：agf. 翻譯/ 中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)國(guó)際部 微信公眾號(hào)：MUSHROOMTIMES） 
     

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