羊肚菌是一種珍稀食用菌和藥用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。由于其營養價值高、藥用效果好等特點,近年來在市場上得到了消費者的認可和好評。
如今羊肚菌這一產業在簡陽市得到大力發展。簡陽市在農業園區建設中,全面把握市場導向、充分尊重農戶意愿、大力引進新型經營主體,以四川省農業科學研究院技術為依托,引入羊肚菌產業落戶簡陽。根據各地實際,采取專合社引導示范、種植大戶牽頭、農戶參與等多種方式進行產業發展和利益分配。
據了解,青龍鎮產業園區的羊肚菌產業項目投資金額近300萬元,覆蓋面積300余畝。投資金額大,每畝成本造價高,產品的高產量和高品質成了業主與農戶的“心頭肉”。經過多年的實踐摸索與改革創新,青龍鎮產業園區摒棄傳統炭火烘干技術,創新采用數控風干技術進行羊肚菌初級加工,使產品風干均勻,延長了產品的銷售期,顯著提高成品品質與出貨率。2017年干貨成品約2000斤,折算成鮮貨約2萬斤,干濕比例為1:10。成品鮮貨售價168元/斤,干貨分級售價400~500元/斤不等。盡管投資成本不菲,在大戶業主帶領下,高回報的羊肚菌產業吸引了大批農戶的加入。
目前,簡陽市青龍鎮、新市鎮、養馬鎮、賈家鎮、望水鎮、老龍鎮、安樂鎮均發展有羊肚菌產業。現有產業面積1000余畝,畝均產量200公斤(最高達到536公斤),畝均產值2.4萬元。市場上主推的羊肚菌產品有“川羊肚菌1-6號”,羊肚菌憑借其獨特的產業優勢,結合當下的時代環境,謀創新、求發展,迎來了產業的又一個春天。