據報道，由于我國香菇椴木菌種物美價廉，迫于競爭壓力，美國很多香菇企業從我國進口香菇椴木菌種進行栽培。這些栽培出來香菇常被貼以“美國制造”的標簽銷往美國市場，當地一些企業正向政府呼吁消除這種不公平的競爭。
一名在食用菌行業從事了41年的菇農Lou Caputo稱：“這些香菇上面寫著美國制造，但它們只不過在這里包裝而已。這些香菇的菌種由中國生產，經過冷凍以椴木形式運輸到美國，本地人并不知道里面有什么。”
據了解，Caputo一直在肯尼特廣場經營菇場，他利用當地紅橡樹木屑作為香菇菌種椴木，用于香菇栽培。每根椴木約能生產2磅種的香菇，零售價為每磅10美元。據了解，2016年Caputo’s的菌種公司KSS Sales每周向當地菇農運送8.5萬樁椴木菌種，每樁售價為3.9美金。然而，在過去兩年里，由于受到來自我國廉價菌種的競爭沖擊，其產量減少到每周2萬樁，年收入損失超過1000萬美元。
美國食用菌研究所一份報告指出，我國生產的香菇椴木菌種只要經過消毒，就可進入美國市場，并應標注為“中國制造”，但它們在美國栽培出來的鮮品還是屬于美國國產產品。Caputo表示，不僅是食用菌行業，其他中國食品也正向美國包裝商進軍，然后銷售給那些沒有意識到他們來源的消費者。
據Caputo稱，美國以前也發生過這樣的事情。20世紀80年代，當食用菌還屬于冬季季節性作物時，Caputo與附近菇農聯合起來反對從中國進口的廉價罐頭食用菌。但最終，肯尼特廣場的菇農在低價競爭的影響下關閉了他們的罐頭工廠。他們開始購買制冷系統，建立全年生產體系，菇農們生產的品種隨后從常見的雙孢菇及褐菇過渡到高利潤的香菇、平菇等特色品種蘑菇。
據了解，當年Caputo經過不斷摸索及嘗試，在美國香菇原木菌種領域創造了“一片天地”。當時，從我國進口的第一批廉價食用菌經過數周的海上運輸，到達美國時已經腐爛。但我國供應商很快吸取了教訓并進行改進，他們使用冷凍椴木菌種，價格低廉，提供了更簡便的生長過程，迅速占領了市場。 （1美元=6.8275人民幣，來源：fltimes.com翻譯/中國食用菌商務網國際部 微信公眾號：MUSHROOMTIMES）
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