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    匈牙利:食用菌行業市場概況

    發布時間:2018-11-28

      來源:中國食用菌商務網

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        據匈牙利農業部表示,近年來匈牙利食用菌生產呈穩步增長趨勢。2008年,該國食用菌產量為1.8萬噸,2017年則為3.27萬噸。 
        據了解,匈牙利食用菌栽培品種主要為雙孢菇和平菇。去年該國雙孢菇產量為2.95萬噸,平菇3000噸,其他品種為200噸。其中,約有60%的食用菌用于出口,40%用于國內消費。在匈牙利國內消費市場,約75%的食用菌為鮮品,25%為罐裝食品。 
        近年來,匈牙利外貿平衡關系可觀。2017年,該國雙孢菇出口量為8290噸,進口量為290噸,出口國主要為羅馬尼亞及奧地利。由于近年來該國出口量一直呈上升趨勢,未來幾年其出口量將有可能增加數倍,因此需要大量的技術及資金支持。目前,該國一些食用菌發展項目已在匈牙利農村發展計劃的推動下開始啟動,旨在讓更多的農場加入其中,以生產出更多高品質的產品。 
        據了解,在匈牙利食用菌行業注冊公司中,約有250家為小型企業,18-20家為大型生產企業,而從事食用菌行業人員共有約4500人。 
        關于市場價格方面,今年截至目前為止(2018.01-2018.11),該國雙孢菇批發價格為每公斤為485福林,比去年同期增加了6%。平菇批發價每公斤為630福林,比去年同期增加了1%。(1匈牙利福林=0.02453人民幣,來源:gombaforum.hu翻譯/中國食用菌商務網國際部 微信公眾號:MUSHROOMTIMES) 
     

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