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    “目前，食用菌市場 的供需相當平衡，生產在增加，需求也很好。幾周前，它們的價格對于一年中的這個時候來說太低了，這是因為去年干燥天氣影響了麥稈的質量。原材料供應商一直在忙于尋找解決方案。現在，我們已看到了第一波積極的結果。”近日，來自Lesage Champignons公司市場部負責人向記者熱情介紹道。并補充說，復活節前后食用菌需求通常會增加，公司也在為復活節的到來做準備。 

    據悉，比利時Lesage Champignons公司是全球食用菌市場的主要參與者之一，公司18個車間全年生產雙孢菇及褐菇，同時，作為比利時較大的食用菌生產商，公司保證產出菌菇的質量和可靠性，并盡最大努力滿足全球客戶的特定要求。

    據了解，英國是 食用菌 最大的消費果，但英國很少生產基質，因為他們人手不夠充足，并且沒有很多外來務工人員，無法自給自足。“為了做好英國脫歐的準備，在低產量時期，我們開始逐步減少發往英國的數量。由于英國脫歐以及隨之而來的種種麻煩，我們對英國的出口前景不再樂觀，因此必須拭目以待，看看會發生什么。”該公司負責人表示，公司會繼續努力為其忠實的英國客戶進行供應，但由于目前混亂的局面，必須靜觀其變。（來源：freshplaza. 翻譯/ 中國食用菌商務網國際部 微信公眾號：MUSHROOMTIMES） 


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