新疆特克斯縣:發展香菇產業 助力鄉村振興
發布時間:2021-02-01
來源:中國食用菌商務網
近年來,新疆特克斯縣圍繞鄉村振興,加快打造適宜本地特點的香菇產業,通過產業支撐、精準施策,帶動周邊群眾穩定就業,引領鄉村振興。眼下,又是當地新一輪菌棒生產的黃金期,廣大種植戶忙碌在溫室大棚里,為今年增產、增收打好基礎。
特克斯縣菇之緣農民種植專業合作社香菇基地近100噸制作菌棒的木屑、棉籽殼等原料已準備好,工人們正在進行注水、翻堆、拌料制作菌棒,主要用于生產高檔香菇,采完后,菌棒還可以當做苗圃和蔬菜的肥料,進行循環利用。
合作社生產廠長馮悅說:“工人現在進行的是一級攪拌,主要原料有蘋果木、硬雜木以及適量的麩皮、棉籽殼,用這些原料生產出來的蘑菇硬度好,表面光滑,受市場歡迎。”
在菌棒加工生產車間內,9臺裝袋機開足馬力運行,每臺裝袋機前有3名工人,大家相互配合,緊張有序。裝好袋的菌棒將在車間內進行110℃、36小時的高溫滅菌。生產過程從配料、拌料、裝袋到消毒滅菌等均實現了機械化、標準化。
馮悅說:“現在主要生產香菇菌棒,日用工量100人左右,日產量5萬棒左右。通過拌料、裝袋、滅菌、點種等環節,菌種可以在里面生長兩三個月,結束前期的營養生長階段,到4月份進入出菇階段。”
在發菌棚內,幾名工人正在把高溫殺菌后的菌棒擺放整齊、等待冷卻。從菌棒生產、高溫滅菌、點種到出菇、采摘、分揀,每一個環節都少不了他的身影。
據了解,今年,特克斯縣菇之緣農民種植專業合作社將繼續采取“龍頭企業+合作社+農戶”的發展模式,統一菌包生產、統一技術管理、統一保底價收購,以此帶動當地更多農戶發展食用菌產業。今年,特克斯縣計劃生產菌棒300萬棒,已生產130多萬棒,其中,每個菌棒可產1公斤香菇。所有香菇都被訂單式預定,主要銷往南京、北京、烏魯木齊等城市。
合作社經理尹玉力介紹說,今年,合作社保證247座食用菌大棚菌棒在2021年4月準時上架,年產香菇2400噸左右,產值2400萬元。247座棚全部分給種植戶,企業做到讓利于種植戶,讓種植戶在種植蘑菇中得到實惠、嘗到甜頭。
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