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為鞏固脫貧攻堅成果，全面推進鄉村振興，江西省贛州市石城縣老科協在深化產業上下功夫，因地制宜大力發展大球蓋菇食用菌產業，帶動農戶增收，助力鄉村振興。
     日前，贛州市石城縣豐山鄉河田村、琴江鎮長天村的大球蓋菇迎來收獲，整齊的大球蓋菇破土而出、茁壯成長。村民們在田間地頭忙碌著，采摘時輕輕扒開最上面的一層秸稈，小心翼翼地將新鮮大球蓋菇摘下，不一會就收獲滿滿一筐。種植戶賴小清從去年11月種植大球蓋菇以來，大概種植面積0.3畝左右，每天采摘2次，最多每天采摘200斤，現在市價大概10元每斤左右。
     2019年，為助推打贏脫貧攻堅戰，縣老科協經過多方面的考察和試驗，利用白蓮殼、稻草、谷殼等下腳料為基料，在水稻收割后的冬閑田種植，采取“大球蓋菇+水稻”的輪作模式，引進大球蓋菇種植項目，短短3個月，幫助當地脫貧戶戶均增收萬余元。
     石城縣人大常委會原副主任、老科技工作者協會會長張水根表示：“大球蓋菇是世界糧農組織推薦的十大食用菌之一，石城縣老科協在2019年從江西農科院引進、示范、推廣進行種植，現在已經獲得成功，打算將種植大球蓋菇推介到全縣農民當中，讓它成為鄉村振興的新興產業，農民增收致富的好項目。