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近日，通體金黃、形如腦狀的珍稀食用菌——金耳在甘肅省臨夏州農(nóng)科院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)站試種成功，為臨夏州發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)又增添新品種。今年3月份，臨夏州農(nóng)科院按照州上安排，引進(jìn)珍稀食用菌種金耳進(jìn)行試種，在短短45天時(shí)間內(nèi)，金耳長(zhǎng)滿試驗(yàn)棚，非常壯觀。
     據(jù)介紹，金耳種植60天即可采摘，市面價(jià)格每公斤50-60元左右，每座食用菌大棚能栽培3萬(wàn)棒金耳。
     金耳是一種珍稀的藥食兼用菌，堪稱“耳中貴族”，市場(chǎng)前景廣闊，含有豐富脂肪、蛋白質(zhì)和磷、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素，是一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于銀耳、黑木耳等膠質(zhì)菌類，也是一種理想的高級(jí)宴席佳肴和保健佳品。經(jīng)常食用金耳可以增加人體皮膚的彈性，具有很好的美容功效，還能提高機(jī)體代謝功能，抑制腫瘤細(xì)胞的增長(zhǎng)。
     目前，臨夏州農(nóng)科院正積極與有關(guān)單位銜接，通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)種植合作社推廣金耳種植，使金耳的種植實(shí)現(xiàn)規(guī)模化，讓其經(jīng)濟(jì)價(jià)值惠及普通農(nóng)民，助推鄉(xiāng)村振興。