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     （文/牛澤菁）為做活土地文章，加快香菇市場(chǎng)開發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，近年來，山西省沁水縣結(jié)合推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和重點(diǎn)工程項(xiàng)目，積極引進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才，促進(jìn)香菇產(chǎn)業(yè)深加工發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)不斷增效、農(nóng)村加速改貌、農(nóng)民持續(xù)增收的良好局面。
     2018年，沁水縣將香菇產(chǎn)業(yè)列入重點(diǎn)項(xiàng)目予以扶持，多次對(duì)香菇產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)研，促進(jìn)香菇產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。經(jīng)過一年的發(fā)展，2019年，香菇產(chǎn)業(yè)被正式列為晉城市第一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
     沁水縣中村鎮(zhèn)受到氣候條件影響，是沁水縣乃至?xí)x城市最大的反季香菇生產(chǎn)基地，已有多年香菇種植歷史，規(guī)模從無到有、從小到大。今年，香菇市場(chǎng)供不應(yīng)求，價(jià)格不斷上揚(yáng)，香菇生產(chǎn)市場(chǎng)空間巨大。

     近年來，中村鎮(zhèn)根據(jù)“一年建成，兩年見效，三年做強(qiáng)”的頂層設(shè)計(jì)，提出“一鎮(zhèn)一業(yè)”目標(biāo)構(gòu)想和全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路，立足當(dāng)?shù)刎S富的雜木資源和相對(duì)冷涼、晝夜溫差大的氣候優(yōu)勢(shì)，采取“龍頭企業(yè)（合作社）+基地+農(nóng)戶”融合發(fā)展新模式，大力發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)。
     2021年，中村鎮(zhèn)以食用菌市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為載體，“抓龍頭、建基地、創(chuàng)市場(chǎng)、抓配套、促融合”，加快建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。據(jù)悉，產(chǎn)業(yè)園區(qū)預(yù)計(jì)總投資1.5億元，分為東、西、中三大板塊，以省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)上閣舜晟農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為中心，輻射帶動(dòng)周邊中村、張馬、北莊、東溝等村聯(lián)合發(fā)展。同時(shí)，圍繞香菇產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)園區(qū)將加快構(gòu)建從“原料加工—菌種供應(yīng)—菌棒加工生產(chǎn)種植—技術(shù)服務(wù)—冷鏈物流—烘干銷售”于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。