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近日，農業農村部發文推介全國16個設施種植機械化典型案例，山東鄒城友泓生物科技名列其中。金針菇生產種植具有較為嚴苛的程序，從傳統的人工種植到早期工廠化生產階段，金針菇生產的工藝水平與農機化水平同步提升，產品質量、金針菇轉化率等較之前具有長足的進步，但仍然存在生產效率不高、產品質量不佳、生產穩定性低等問題，進而影響產品競爭力。山東友泓生物科技有限公司在總結多年金針菇生產問題與經驗的基礎上，積極開展技術研究，引進先進技術與設備，從車間建設、生產工藝、機械配套、自動化生產線、智能化監控控制等多方面，建立了一套全新的機械化生產工藝流程，通過大量使用自動化智能生產機械，實現了“廠區高度機械化、生產流程自動化、核心控制智能化”的“三化變革”，全程機械化讓金針菇“成長無憂”，既提升了效率又保證了品質。
     一是完善設施配備，推動廠區高度機械化。充分發揮機械代替人工、科技賦能生產的優勢，用現代化農機器械解決食用菌生產難題，整個廠區配有機械化設備374臺，機械化程度突破80％，有力解決了蘑菇生產過程中質量不一、穩定性差、轉化率低等系列問題。
     二是科學規劃布局，實現生產流程自動化。遵循現代化工程設計的智能制造理念，建設裝瓶車間、無菌車間、搔菌車間、育菇車間、包裝車間等5個車間，通過自動化生產線及各生產環節機械化操作，實現了配料、裝瓶、搔菌、栽培、包裝的全程自動化流水生產。
     三是強化技術支撐，助力核心控制智能化。友泓生物建有強大的中央控制室，運用AIOT人工智能物聯網技術，將廠區所有車間、設備、生產線等狀態信息全部儲存至工業級數據庫，通過中央控制室中的集散控制、智能抑爆、有害氣體監測等6大智能系統，對廠區生產進行智能化管控。
     友泓生物是鄒城市機械化生產食用菌的典型代表，全市現已發展機械化食用菌生產基地20多家，品種涉及金針菇、杏鮑菇、雙孢菇、香菇等20多個品種，食用菌年累計種植面積達2230萬平方米，年產鮮菇35萬噸，產值33億元，蘑菇生產機械化率78.5％，金針菇工廠化產量約占全國的14％，“鄒城蘑菇”獲評國家農產品區域公用品牌。
    下一步，鄒城市將進一步發揮機械化生產種植優勢，不斷引進先進技術與設備，優化工藝流程，提升食用菌生產效率與品質，為“鄒城蘑菇”高質量發展注入持續動力。