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     凜冬已至，冰雪來襲。一場大雪過后，貴州省黔東南州劍河縣南高食用菌恒溫種植基地披上了一層銀裝，而基地大棚內的黑皮雞樅菌依然能在智能恒溫系統的加持下茁壯成長。
     采摘、修剪、打包，在多道工序后，外形美觀的雞樅菌會被運往全國各地經銷市場，外形一般的則被運送到距離基地僅5公里外劍河縣屯州工業園區，一座為食用菌量身打造的深加工工廠屹立于此。
     貴州省劍榮生物科技有限公司生產技術總監李兆帆表示，深加工工廠的出現正是為了讓黑皮雞樅菌本身的價值得到最大化的利用，讓“灰姑娘”也能成為“俊姑娘”。

     走進貴州劍榮生物科技有限公司食用菌深加工廠，成堆的新鮮黑皮雞樅菌被投入機器之中，清洗、切片、烹煮、裝瓶、消殺，在自動化流水線的工作下，一瓶瓶美味可口的雞樅菌菜僅數分鐘的時間便新鮮出廠。
     劍河縣的深加工產品，很大程度都依賴人工生產，產量也因此受限，但引進自動化流水線后就不一樣了，依靠智能化、標準化、規模化的生產線，大大降低了人工成本，在原材料不間斷的前提下，產量最高可達每日6萬瓶，不僅如此，依靠著二十余道工序的加工處理，原本僅能保存數日的黑皮雞樅菌將能保存1年以上，保存時間得以延長的同時，本身的附加值也得到了提升。

     為滿足不同消費者的飲食需求，該工廠還打造袋裝雞樅菌菜及沙棘木耳粉等產品生產線，從而讓食用菌在休閑、居家、養生等方面都有不同的消費受眾。
     作為劍河縣食用菌產業在深加工領域的又一新嘗試，劍河縣食用菌企業將持續與高校達成合作，依靠“校企結合”的模式，不斷研制出新的精深加工產品。

     據貴州劍榮菌業科技有限公司董事長陳榮通介紹，下一步，該企業將計劃研制生產雞樅酸湯面在內的多種富有劍河縣本地特色的食用菌深加工產品，以食用菌精深加工引領食用菌產業轉型升級，助推食用菌全產業鏈高質量發展。

     隨著食用菌精深加工產業的不斷推進，劍河縣食用菌由此實現從生產、種植、加工、銷售、回收的完整產業鏈條，依靠主導產業帶動，助力劍河縣鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接。