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     根據四川省的氣候，羊肚菌一般在11月中旬下種，次年4月采完。這種被稱為“菌中之王”的食用菌因價格昂貴，倍受種植戶青睞。四川省金堂縣被稱為“中國羊肚菌之鄉”，羊肚菌產量和產值一度占全國60％以上。

     南充市嘉陵區近兩年種植羊肚菌的人越來越多，2021年，全區種植面積雖只有1000畝，但跟2020年比幾乎翻了一番，且按一些種植業主的計劃，2022年還將擴產，面積會更大。

     但還是有個別冷靜的業主沒有盲目快上，而是與一些科研院所開展合作，在充分掌握各項技術的前提下，根據品種特性，遵循產業規律、穩扎穩打，首先保障品質，然后逐步打造自己的品牌，不貪不搶，進而從土地中獲取高額回報。