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3月24日上午，走進河南省開封市尉氏縣崗李鄉食用菌產業園內，只見香菇大棚鱗次櫛比，棚內，層層疊疊地開出朵朵清新脫俗的“香菇花”。脫貧戶馬鐵虎等人正忙著把一個個品相良好的香菇摘下，小心翼翼地碼放在框內，交給前來遠購的客商。
     穩定脫貧，靠的是產業。2019年，崗李鄉注重發展食用菌產業，建成了食用菌電商產業園，發展食用菌合作社15家，食用菌扶貧基地41個，食用菌大棚290座，帶動貧困戶2043戶，人均增收8000多元，有478戶脫貧戶靠食用菌種植走上了富裕路。
     崗李鄉冉村菌類種植專業合作社是耕耘農業合作社重點扶持的弱社之一，目前已建設食用菌日光溫室出菇大棚1.5萬平方米，30座大棚，年上菌棒20萬棒，年產香菇32萬斤，預計年產值達150萬元。合作社負責人黃愛菊告訴記者，耕耘農業合作社一方面給她們提供技術指導，另一方面統籌香菇后續回收環節。
     通過“黨建+龍頭企業+合作社+基地+貧困戶”、全產業鏈“強社帶弱社”等模式，在產業鏈條上采取財政獎補、土地入股、資金入股、菌棒托管、溢價收購、承包大棚等模式，帶動貧困戶全環節參與、多渠道增收，最終達到全鏈發展。
     目前，耕耘農業合作社已發展為耕耘食用菌現代農業產業園，以產業園為核心，尉氏縣按照可復制、可推廣的原則，輻射帶動大馬、朱曲、張市等6個鄉鎮39個食用菌扶貧基地，構建食用菌產業發展聯盟，著力打造一條食用菌全產業鏈。僅崗李鄉就復制推廣建設食用菌扶貧基地14個，標準化食用菌大棚290多座，預計今年入棚菌棒300多萬棒，年利潤可達1500多萬元。