為進一步推進國家食用菌產業技術體系濟南綜合試驗站工作,6月14日,濟南綜合試驗站工作人員深入山東世紀智慧農業科技公司和山東福禾菌業公司開展食用菌生產技術服務。鄒城市農業農村局相關成員共同參與活動。
公司的試驗站技術員首先向企業負責人及其技術人員介紹了公司雙孢菇生產銷售情況,針對公司目前的雙孢菇品質不高等情況進行了深入的交流。
專家建議公司自制菌種,從源頭解決品質與產量問題,其次,選擇適宜的菇房開展雙孢菇覆土實驗。
下午,試驗站成員前往山東福禾菌業有限公司,實地考察杏鮑菇與鹿茸菇的出菇情況,在杏鮑菇菌渣利用方面進行指導,安排平菇液體菌種實驗。
此次調研活動充分發揮國家食用菌產業技術體系人才和技術優勢,了解到企業生產狀況及產業發展過程中的一系列問題,對產業需求方向了解的更加深入,為成功開展今后工作奠定堅實基礎。
作為山東食用菌產業的主力軍,多年來,鄒城依托國家農業科技園區,著力打造“一核、兩翼、多點支撐”的產業發展格局,形成政府引領、科技支撐、標準化發展、品牌推動、龍頭帶動的良好局面。
截至目前,鄒城市食用菌種植總面積達2460萬平方米,涉及金針菇、杏鮑菇、蟹味菇等20多個優良品種,年產鮮菇達38萬噸,產值35億元,其中金針菇產量約占全國工廠化產量的14%。
在“鄒城蘑菇”培育方面,當地以自動機械代替人工,用智慧科技賦能生產。與傳統作坊式的勞動密集型生產不同,當地食用菌企業采用工廠化栽培方式,運用智能化控制系統,大規模使用機械化與自動化的工業裝備,將現代工業與“鄒城蘑菇”種植實現完美融合。
廠區育菇車間采用中央智能化控制系統,集散控制系統智能設置溫、濕、水、光、氧等育菇要素最佳參數值,智能預警系統對菇房內各參數進行監督,確保育菇水平。