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進一步提升江西省竹蓀產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平，7月7-8日，由江西省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦、鷹潭市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心承辦的第二次全省竹蓀產(chǎn)業(yè)論壇在鷹潭市召開。省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系全體成員、省內(nèi)竹蓀種植大戶和專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、鷹潭市竹蓀種植大戶和專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人及外省企業(yè)家等共計80余人參加論壇，省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心科學(xué)教育發(fā)展宣傳處處長潘華、鷹潭市農(nóng)糧局四級調(diào)研員李志榮蒞臨論壇指導(dǎo)。
     本次論壇采取室外參觀示范基地與室內(nèi)報告相結(jié)合的方式開展。7月8日上午，全體與會人員首先來到貴溪市塘灣鎮(zhèn)蘆甸村的早熟竹蓀種植示范基地，該基地面積20余畝，利用閑置大棚進行了竹蓀早熟栽培，竹蓀較正常的出菇時間提前20天出菇，市場價格提升20元/斤，畝增收2000-3000元。
     該模式探索了利用閑置大棚種植竹蓀，以提升竹蓀產(chǎn)業(yè)效益的有效途經(jīng)并取得初步成效。隨后，與會人員參觀了貴溪市金屯鎮(zhèn)南畈村的竹蓀標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地，該基地面積約60畝，示范了培養(yǎng)料配方及堆料發(fā)酵、鋪料播種、出菇管理、烘干等標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，有效提升了竹蓀產(chǎn)量的穩(wěn)定性和產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。
     在該基地烘干房和冷庫，專家們對烘干機械創(chuàng)制、烘干方式與效率、烘干質(zhì)量、儲藏等技術(shù)問題進行了指導(dǎo)；最后，與會人員來到金屯鎮(zhèn)小港背村的檳榔芋-竹蓀套種栽培示范基地，該基地面積約10畝，利用當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)——檳榔芋套種竹蓀，有效提高了土地資源利用效率和基地的綜合效益。
     下午，體系首席專家張誠研究員作了《食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢》報告，體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟崗位專家戴天放研究員作了《江西竹蓀產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、問題與對策》報告，貴州省農(nóng)科院農(nóng)作物品種資源研究所龔光祿副研究員主講了《紅托竹蓀產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及栽培技術(shù)》，體系贛中站站長裘源春高級農(nóng)藝師主講了《檳榔芋/竹蓀套種栽培技術(shù)要點及試驗示范》，與會人員表示受益匪淺，增強了發(fā)展竹蓀與食用菌產(chǎn)業(yè)的信心。
     竹蓀作為江西省主栽食用菌品種之一，隨著種植技術(shù)進步和市場需求拓展，它已成為江西省部分地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的首選產(chǎn)業(yè)。江西省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家們圍繞省竹蓀產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求，不斷研發(fā)竹蓀輕簡化高效栽培新技術(shù)與新模式，有力推動省竹蓀產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。