夏季是羊肚菌種植的空檔期，這段時間，在重慶市城口縣松坤菌草科技開發有限責任公司的種植基地里，何立坤趁著空閑開始提前準備羊肚菌栽培所需要的材料。
何立坤是一名在鄉村沃土中“淘金挖寶”的農村創業青年，他“挖到的寶貝”就是羊肚菌。自他回鄉創業發展菌菇種植業后，城口縣好些鄉鎮的村民跟著干，實現了大幅增收。
勤學苦干，成為菌草種植行家里手
1984年，何立坤出生在革命老區城口縣。“交通靠走、通訊靠吼、治安靠狗”，這就是何立坤小時候對家鄉的印象。
前些年，何立坤曾經到北京打工。“我在海淀當環衛工時，隊長是一名老黨員，他見我年紀小又肯吃苦，便推薦我參加了福建農林大學舉辦的國際菌草技術培訓班。”就這樣，何立坤很幸運地成了“中國菌草之父”林占熺教授的學生。
林占熺是電視劇《山海情》中，帶領鄉親們種蘑菇闖出一條致富路的凌一農的原型。當時，林教授帶的學生全是碩士生、博士生，只有初中學習經歷的何立坤非常自卑。
“那時，林教授送給我8個字：腳踏實地、勤能補拙。這八個字深深地刻在我心里，一直激勵著我。”何立坤回憶道。
在林教授身邊學習期間，實驗大棚成了何立坤的“第二個家”。他每天圍著菌草觀察、研究，弄不懂的就追著林教授問，搞不清楚的就找書本學。林教授被何立坤的勤學好問打動了：“安排實驗任務的時候，別的同學都是走著來的，立坤卻是跑著來的”。
在林教授的言傳身教下，何立坤成長為菌草種植的行家里手，這些年先后參與了新疆、寧夏等地菌草科技扶貧項目和我國援助非洲重點農業項目，還被商務部評為“菌草技術援外先進個人”。
返鄉創業，帶領村民種食用菌增收
何立坤一直惦記著家鄉不少父老鄉親還沒脫貧這件事。2015年，何立坤告別恩師，把那份滿滿的“山海情”裝在心中，回到城口創業。
何立坤想要帶著鄉親一起種菌菇致富，可萬事開頭難，鄉親們的質疑讓他一上來就吃了“閉門羹”：“干這個有‘錢途’嗎？我們不搞那些虛的。”
要帶著鄉親們干，那就要先做給他們看。在當地黨委政府的全力支持下，何立坤解決了資金問題。占地面積40畝、有28個溫控大棚的食用菌培育示范基地很快建立起來了，當年就實現產值350萬余元。看到這一產業大有可為，鄉親們放心了，紛紛加入進來。
此后，何立坤又馬不停蹄地和科研院所開展合作，利用廢棄菜葉、菌渣等因地制宜研發出系列新技術，并主動上門推廣，讓鄉親們的種植成本大大降低。
效益顯現，全縣羊肚菌年產值1700萬元
“接下來，我打算建一幢綜合性大樓用于食用菌技術研究。”何立坤介紹，一方面將研究本地品種的選育、培育，另一方面還要把種植技術傳授給更多村民，讓他們每年都能穩定增收。“我的目標是，未來城口能有一條完整的菌種生產線，讓家鄉發展得更好。”
在何立坤的帶領下，去年城口的羊肚菌種植面積達到700多畝，實現產值1700余萬元，參與羊肚菌種植的村民平均增收近2萬元。現在，城口的羊肚菌已暢銷全國。
看著家鄉發展得越來越好，何立坤深感自豪：“既然黨的政策好，就要努力向前跑。我要繼續努力，帶領村民一起發展羊肚菌種植業，為鄉村振興貢獻一份力量。”
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