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日前，甘肅省科學院和清水縣農發公司合作的金耳種植項目在清水縣食用菌產業示范園落地實施，利用半個月的時間成功試種出金耳菌。
     近年來，清水縣農發公司不斷發揮在食用菌產業、有機肥產業發展方面的優勢，加大食用菌菌種培育、菌棒生產、菌菇生產等方面的科研攻關和科技推廣，今年，首次依托食用菌產業示范園成功引種高端生態農產品金耳。此次金耳的引進種植將提升清水縣食用菌產業示范園的功能價值，助力鄉村振興。
     金耳為真菌植物門真菌，又稱黃木耳、金黃銀耳、黃耳、腦耳。金耳的滋補營養價值優于銀耳、黑木耳等膠質菌類。金耳含有豐富脂肪、蛋白質和磷、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素，是一種營養滋補品，并可作為藥用。主要功效是化痰止咳、清心補腦以及美容。