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該項(xiàng)目由河南大學(xué)牽頭申報(bào)，河北省食品檢驗(yàn)研究院、鄭州輕工業(yè)大學(xué)、河南龍豐食用菌產(chǎn)業(yè)研究院有限公司、河南世紀(jì)香食用菌開發(fā)有限公司、河南中大恒源生物科技股份有限公司共同參與完成。項(xiàng)目主要包括食用菌原料的質(zhì)量控制、食用菌的精深加工和食用菌的種植及綜合利用三個(gè)方面。通過加強(qiáng)食用菌產(chǎn)品精深加工研究，拓寬食用菌精加工、深加工渠道，延長(zhǎng)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，向保健食品、化妝品和藥品等多方面、全方位、多元化方向發(fā)展，不斷開發(fā)生產(chǎn)附加值高的食用菌系列加工品，提高產(chǎn)品的附加值，提升食用菌精深加工產(chǎn)品水平，實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

“中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”是經(jīng)科技部、國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)工作辦公室批準(zhǔn)設(shè)立的獎(jiǎng)項(xiàng)，下設(shè)“全國(guó)商業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)”子獎(jiǎng)項(xiàng)，其具備提名、推薦國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)資格。此獎(jiǎng)的申報(bào)云集了全國(guó)許多重點(diǎn)本科院校、國(guó)家權(quán)威研究機(jī)構(gòu)和知名企業(yè)。2022年，根據(jù)全國(guó)各地商業(yè)聯(lián)合會(huì)（行業(yè)協(xié)會(huì)）、相關(guān)專業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)集團(tuán)、科研機(jī)構(gòu)和高等院校的推薦，經(jīng)中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)組織初評(píng)、專家評(píng)審、評(píng)審委員會(huì)審定通過、擬授獎(jiǎng)項(xiàng)目公示等階段， 共評(píng)出全國(guó)商業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)558項(xiàng)，其中特等獎(jiǎng)28項(xiàng)、一等獎(jiǎng)143項(xiàng)、二等獎(jiǎng)184項(xiàng)、三等獎(jiǎng)203項(xiàng)。