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    貴州省發(fā)布食用野生菌安全警示

    發(fā)布時間：2024-05-11

      來源：貴州省市場監(jiān)管局

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    貴州森林植被豐富，野生菌種類繁多。大型真菌近800種，毒菌近70種，還有很多尚未被發(fā)現(xiàn)和識別。由于野生蘑菇種類繁雜，很多毒蘑菇與一些野生食用菌極其相似，常致使百姓誤采誤食。
    隨著氣溫上升，逐漸進入野生菌生長的旺季，為預(yù)防和減少食用野生菌中毒事件發(fā)生，貴州省市場監(jiān)管局發(fā)布安全警示：請勿隨意采買、謹(jǐn)防誤食野生毒菌；確保食用安全、切實履行主體責(zé)任；提高安全意識、科學(xué)食用烹飪；出現(xiàn)中毒癥狀、及時就醫(yī)治療。（來源：貴州省市場監(jiān)管局）

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