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     隨州是中國香菇之鄉。近年來，該市引導特色農產品加工業向品質消費、大健康和精細加工等領域發力，加快壯大香菇這一優勢產業。2017年，隨州香菇出口額6.5億美元，占全國香菇出口額的20%以上，位居全國地市第一。另外，夯實畜禽、優質稻、茶果菜三個基礎產業，打造洪山雞、吉陽大蒜、泡泡青、馬鈴薯、優質桃、小龍蝦等“N”個地方品牌，擦亮國家農產品生態原產地保護示范區、出口食用菌質量安全示范區等金字招牌。全市市級以上農業產業化龍頭企業達到128家，其中國家級重點龍頭企業2家，省級34家。

    激發創新第一動力，努力讓特色產業跑出“加速度”。該市不斷增強經濟創新力和競爭力，30多家企業以“機器換人”，智能機器人和設備正走進越來越多的農產品加工車間，裕國菇業成為我國香菇行業首個應用機器人進行分揀的企業。
     用好人才第一資源，實施炎帝人才計劃。該市規劃建設了高校科研院所產業園和大學生實習實訓基地、大學生就業創業基地、高校教師和干部培養基地、留學回國人員創業基地、高校科研平臺延伸基地、高校科研成果轉化基地、高校科研院所人才智庫基地、高校優質生源基地、高校農副產品供應基地、旅游度假基地等“一園十基地”，與全國50多家重點高校、科研院所建立了戰略合作關系。

    據介紹，未來三年，該市將按照菌種優良化、栽培標準化、加工精深化、產業融合化、市場品牌化“五化同步”的總體思路，把以香菇為主的食用菌產業進一步做強做大做實。力爭到2020年，全市生產規模達到2.8億袋，出口創匯達到9億美元。