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為提高貴州黔南州食用菌種植管理水平，推動食用菌產業快速發展，近期，黔南州強化部門統籌能力，開展培訓策劃，組織形式多樣、內容豐富實用的培訓，發揮龍頭企業優勢，助推黔南州食用菌產業持續健康快速發展。
     與傳統種植業不同，食用菌種植技術難度較大。黔南州各級各部門、工作專班積極爭取培訓資源和培訓資金，針對食用菌生產、管理、銷售薄弱環節合理制定培訓計劃，按需設置培訓內容，合理安排培訓時間。
     長順縣借用東西部合作機遇，邀請廣東省盈寶生物科技有限公司技術總監、高級農藝師胡文沖開展食用菌培訓。荔波縣食用菌專班邀請浙江省麗水市農林科學院食用菌研究所所長應國華教授講授黑木耳育種及栽培技術。各縣(市)充分利用現有資源，加大技術巡回指導及培訓力度，提高種植戶專業素質。利用小組會、網絡會等形式大力開展技術培訓，將技術員與產業基地點對點聯系，提供技術服務。專家、技術員深入農戶，到食用菌大棚“面對面”、“手把手”零距離指導，設立服務熱線，為農民提供技術咨詢。培訓內容涵蓋食用菌栽培、管理及銷售。
     發揮龍頭企業優勢，依托龍頭企業技術力量開展種植戶培訓，積極引導企業逐漸成長為培訓主體。今年以來，荔波縣定期分批組織群眾到貴州五象實業有限公司進行“理論+實地”培訓，由公司技術員進行測試和操作考核，考核通過者方可聘用上崗。
     都勻市貴州綠谷豐農業科技有限公司在種植過程中，由企業對種植戶進行集中培訓。種植戶之間隨時交流種植經驗，共同探討解決種植過程中出現的困難與問題，實現農戶掌握種植技術，企業擴大種植規模，“龍頭企業+種植大戶+農戶”的組織模式有力推動產業的發展。
     此外，強化標準化種植示范引領，注重集中培訓與生產實踐相結合。全州大部分食用菌種植項目均采取委托企業代種、代管的管理模式，在各鄉鎮先建種植示范基地，企業聘請當地群眾在基地務工，邊學習邊生產，樹立廣大農戶發展生產信心，待當地干部群眾掌握種植技術后再全面推廣，降低產業風險，為大面積種植打下良好基礎。
     截至9月底，黔南州各縣市食用菌產業共開展農民培訓1341人次，其中，州級培訓110人，縣(市)級培訓1241人次。全州食用菌種植1.82億棒(萬畝)，完成產量6.44萬噸，實現產值7.38億元。8月至11月，以開展夏秋攻勢為契機，全州全力以赴抓生產，千方百計促銷售。