福建萬辰生物科技集團股份有限公司是集食用菌研發、工廠化培育、銷售為一體的全產業鏈現代化企業。主要工廠化生產金針菇、蟹味菇、白玉菇、海鮮菇、鹿茸菇等食用菌鮮品,公司食用菌基地全部參照GMP食品良好規范標準并引進先進設備和技術實施廠區規劃設計建設,并通過信息化的物聯網管理,產品質量水平全國領先,是省級智慧農業園。
公司現有福建漳州和江蘇南京兩大生產基地,目前產品主要銷往國內華東地區、華南地區、華中地區,并輻射西南地區、西北地區、華北地區和東北地區,國外出口東南亞、歐美等地區。
截至2023年度報告期末,公司食用菌日產能達393.5噸,其中:金針菇日產能354噸,真姬菇日產能28噸,鹿茸菇日產能11.5噸,位于國內同行業前列。
公司采用工廠化方式生產鮮品食用菌產品,屬于新型設施農業,是在環境相對可控條件下,以米糠、玉米芯、麩皮等農業產品下腳料為培養原料,采用科學先進的微生物生產技術,通過模擬和控制食用菌生長環境,進行食用菌培育,并對生產廢料進行充分循環利用。與傳統農業靠天吃飯、易污染、食品安全無保障相比,公司工廠化培育食用菌在穩定生產、節約土地、保護環境、產品產量和質量、食品安全等方面均有較明顯優勢,符合國家產業政策,是國家鼓勵的農業發展方向。