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    貴州省遵義市匯川區每天生產20噸金針菇

    發布時間：2021-02-05

      來源：貴州日報

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         “每一根金針菇都經過9道工序才能作為成品銷售，自1月15日第一批金針菇出菇以來，現在，每天產量20噸，主要銷往貴州省遵義市各地。”1月29日，在遵義市匯川區臨港遵義科技城貴州光明臨港九道菇生物科技有限公司車間里，公司總經理奚明強每天都親自“監工”，以確保生產環節萬無一失。
         走進生產車間，只見身著無菌工作服的技術人員正通過智能控制系統，精準設置菇房內的溫度、濕度、光照和二氧化碳濃度等參數。出菇車間里，經過50天培育生長的金針菇已經成熟，鮮嫩的金針菇探出瓶口正等待“換裝”。金針菇培養瓶“大部隊”隨著傳送帶進入到包裝車間后，數十名工人快速將其分揀、稱重、包裝。
         “我們公司主要通過集成生物技術、自動化工程技術、信息技術、生態技術、加工保鮮技術進行食用菌周年化、標準化生產，計劃年產量2.5萬噸以上，年產值達1.8億元以上，每一根金針菇都充滿希望。”奚明強介紹說，去年11月投產以來，公司產品以“九道菇”為品牌，嚴格按照定向育種、自動裝瓶、物理滅菌、無菌接種、恒溫培養、精準搔菌、智能栽培、保鮮包裝、冷鏈儲運的9大工藝流程進行生產，確保好品質。
         據了解，預計2月底，該公司金針菇生產線每天將達到40噸產量，滿足遵義市場需求的同時，還將銷往省外各地。

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