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羊肚菌是與松露、松茸、牛肝菌齊名的世界四大名野生菌之一，經濟價值很高。在湖北省荊州市石首市南口鎮，當地通過發展羊肚菌種植產業帶動農民增收致富。初春時節，在裕瑞專業種植合作社大棚內，羊肚菌排排隊猶如站軍姿一般，盡情綻放、一片生機。
     2015年，在外闖蕩人士王業軍返鄉創業，經過一番考察后，發現家鄉鳳凰洲水質優良、土壤肥沃，與羊肚菌的種植條件完全吻合。而當時，南口鎮正大力調整產業結構，扶持特色種養產業。王業軍拿出多年積蓄，成立裕瑞專業種植合作社，開始了羊肚菌試種。
     目前，特色種植基地的羊肚菌種植面積達100畝，畝產可達200斤以上。合作社現已解決周圍群眾及貧困戶就業100多人，帶動周圍群眾及貧困戶種植羊肚菌25畝。合作社還聯合村兩委進行羊肚菌種植培訓，由合作社教授技術、提供設備，村民所產成品都可交由村里進行售賣。