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近日，甘肅省張掖市臨澤縣五泉林場一片林地內，工作人員正趁著晴好天氣忙著進行大球蓋菇菌料發酵工作，為今年5月中旬集中種植大球蓋菇做準備。
     為促進臨澤縣食用菌產業與林下經濟相結合，助推農業產業快速發展，提供農民增收新平臺。去年10月，在新華鎮向前村發展林下大球蓋菇試驗的基礎上，臨澤縣絲路寒旱農業發展中心積極與四川成都客商銜接，引進大球蓋菇種植技術，今年5月中旬計劃在五泉林場通過“企業+基地+農戶”的形式集中種植100-120畝的大球蓋菇。
     據了解，收獲的大球蓋菇單個重50g左右，最大的重量超過200g，每畝可日產鮮菇10-20公斤，最高日產50公斤，出菇時間可持續一個月左右。種植大球蓋菇主要利用木屑、玉米芯等農林廢棄物等進行自然發酵，可以充分發揮林地資源豐富、空氣濕潤、溫度適宜、光照均勻的自然生態環境優勢進行林下大球蓋菇種植，投資低、見效快、管理方式簡單。
     種植原料以農作物秸稈及各種農林廢棄物為主，可有效避免資源浪費和焚燒秸稈污染環境的問題。同時，種植后的培養料中含有大量的有益微生物菌群，可直接還田，增加林地土壤肥力，改善土壤環境，促進樹木生長，從而達到以林養菌、以菌促林的目的。