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環山繞水，沃野千里。小小食用菌在八山一水一分田的貴州，成長為促進農業增效、農村繁榮、農民增收的綠色產業。
     近年來，在省委、省政府高位部署和專班推動下，貴州省食用菌產業實現裂變式發展，在推動全省按時高質量打贏脫貧攻堅戰、持續鞏固脫貧攻堅成果方面作出積極貢獻。2020年，貴州省食用菌產量147.6萬噸、產值184.7億元，分別是2016年的5.25倍和6.67倍，年均增速全國第一，總體規模進入全國前十。中國工程院院士李玉在貴州調研時贊譽：“貴州省是食用菌新興產區的一面旗幟。”
     夏日生機盎然，位于印江縣木黃鎮的食用菌現代高效農業示范園區，106個食用菌大棚被群山環抱，智能化生產線實現四季皆有木耳可采。這些優質產品，不僅實現產值超億元，還代表“貴州味道”，擺上日本、韓國等國家的餐桌。材出青山綠水，菇凝天地靈氣。貴州氣候溫暖濕潤，森林覆蓋率超過60%，年平均相對濕度80%左右。得天獨厚的自然條件，孕育出豐富多樣的種質資源，省內野生食用菌種類占全國80%以上，是紅托竹蓀、冬蓀、松乳菇、牛肝菌、羊肚菌、靈芝等珍稀食藥用菌的著名產地。自食用菌產業列入12個農業特色優勢產業以來，貴州省按照做優做強大宗食用菌、做特做精特色珍稀食用菌、積極發展野生食用菌的工作思路，持續實施菌種、菌材、人才、主體培育、綠色發展等重點工程，著力強化品牌打造、機制構建、要素保障和綜合效益，初步形成推動產業發展的工作機制和政策體系。
     作為食用菌產業的后起之秀，貴州省搶抓“東菇西移”等機遇，強力推動食用菌產業快速發展。近四年，食用菌產量年均增長51.4%、產值年均增長60.7%。如今，貴州省以食用菌為主導產業的省級農業示范園區多達30個，已經實現食用菌周年化生產，形成了黔西南、黔西北、黔東三大產業帶，成為中國南方最大的夏菇生產基地、最大的優質竹蓀生產基地。食用菌產業發展勢如破竹，全省各地呈“遍地開花”之勢：安龍獲批創建國家現代農業產業園；劍河岑松、萬山敖寨、納雍寨樂、印江木黃、道真玉溪、黔西洪水納入國家農業產業強鎮建設；白云、德江、安龍入圍“食用菌+旅游”省級示范點。不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農爭時、不與其他產業爭資源的食用菌正在默默開拓著貴州省的特色產業。
     紅托竹蓀、冬蓀種植規模全國第一，羊肚菌有西南片區定價權，杏鮑菇在黔渝等地市場占有率高達70%以上，產品已銷往廣東、上海、重慶、香港等地，并出口日韓、東南亞及歐美等國家和地區。貴州省食用菌產業雖然發展迅速，成功躋身全國第一梯隊，但也經歷著“成長的煩惱”：由于起步較晚，產業鏈條還不完整，產業主體主要集中在生產環節，從全產業鏈的視角看，還存在一些短板和弱項。
     今年以來，貴州省持續強化品牌打造、機制構建、要素保障、綜合效益等“四個強化”，出臺并落實菌種繁育、菌材保障、品牌培育、招商引資、特色保險、“黔菌貸”等措施，為產業發展營造出良好的政策環境。中組部、共青團中央選派5人博士服務團支持貴州食用菌產業發展，為貴州食用菌產業發展插上了科技的翅膀。
     目前，貴州省食用菌行業有國家級龍頭企業3家、省級龍頭企業50家，規模以上加工企業24家，年產能1000萬棒以上的規模化、標準化重點生產企業115家，形成了“大企業頂天立地、小企業鋪天蓋地”的良好局面。進入新發展階段，貴州省將持續推動發展思路體現新導向，由簡單擴量轉向深度提質、政府主導轉向市場主角、階段扶持轉向持續支持、脫貧產業轉向富民產業，高質量推進食用菌產業跨越發展，持續推進鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接。