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他是“中國好人”，他是“2016年以來全國科技助力精準扶貧工作先進個人”、“全國科普惠農(nóng)興村帶頭人”、“2017年全國殘疾人事業(yè)新聞人物”、“安徽省自強模范”，“合肥市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”，他還是2021年第七屆安徽省道德模范，他就是安徽省肥西縣被稱為“蘑菇達人”的丁倫保。

40年，他扎根農(nóng)村一線，從江淮大地到天山之南，從長江之濱到雪域高原，足跡遍布祖國大地。作為一個食用菌栽培的開拓者，他在帶領(lǐng)農(nóng)民致富之路上，一直奔忙著。如今，隨著鄉(xiāng)村振興的藍圖全面打開，丁倫保表示，希望在田間地頭能發(fā)揮更多作用。

1981年，一次偶然的機會，丁倫保接觸到蘑菇，生性果敢的他，決然辭去“鐵飯碗”，端起了“泥飯碗”，從此與蘑菇、與農(nóng)民結(jié)緣。

最初，他憑著所學(xué)技術(shù)，在自家用稻草作基底種植蘑菇。經(jīng)過1個多月摸索，蘑菇長出來了，他的信心也增加了。接下來，為了種植出品質(zhì)更優(yōu)的蘑菇，他開始跑遍全國去學(xué)習(xí)。

丁倫保依然記得在上海農(nóng)科院學(xué)習(xí)的日子里，白天一邊打工一邊學(xué)習(xí)技術(shù)，晚上就睡在馬路邊。日子雖苦，但當(dāng)他帶著一身技術(shù)回鄉(xiāng)時，他就覺得一切都值了。后來，他擴大種植面積，增加種植種類，并創(chuàng)辦了安徽天都靈芝制品公司，開始了他的創(chuàng)業(yè)之路。經(jīng)過一次次調(diào)整種植方式、改善蘑菇品質(zhì)，他的蘑菇終于打開市場，為他掙來了人生的“第一桶金”。

緊接著，他又開展了“長稻草秸稈立體栽培”“露天大田栽培幸福菇”等多項技術(shù)研究，先后獲得了安徽省 “科技成果獎”、合肥市 “技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)秀獎”等獎項。這讓他的食用菌種植技術(shù)又走上了一個新臺階，他也成了人們眼中響當(dāng)當(dāng)?shù)?ldquo;蘑菇專家”。

蘑菇有了銷量，日子有了彩頭，丁倫保又有了更高的目標。

“我要帶動鄉(xiāng)親們一起富起來。”2010年的一天，在給農(nóng)民培訓(xùn)食用菌栽培技術(shù)的返程中，丁倫保不幸遭遇車禍，落下終身殘疾。丁倫保說，從那時起，他對殘疾人的境遇，多了一份深刻體驗。

在花崗鎮(zhèn)工業(yè)集聚區(qū)百幫創(chuàng)業(yè)區(qū)的一個包裝車間里，20多位做“醬蘑菇”罐頭包裝的，都是殘疾人，在通往辦公樓的每層樓梯里，都多一道扶手。

多年以來，他堅持扶貧先扶“志”，再扶“智”，堅持為殘疾人創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)技能，免費提供食宿，報銷往返車費，盡量為殘疾人減免負擔(dān)。扶貧助殘的丁倫保還屢屢奉獻愛心、做公益、參加各種自愿者活動，給農(nóng)民科普科學(xué)知識，參與文明創(chuàng)建，到企業(yè)慰問員工。

2020年，新冠肺炎疫情席卷而來，給食用菌種植戶帶來了銷售難題，丁倫保心急如焚。他一方面尋找銷售途徑，另一方面引進先進技術(shù)，對食用菌進行保鮮、干制、鹽漬等深加工，成功研發(fā)出醬蘑菇，大大提高了產(chǎn)品附加值，為產(chǎn)品及時銷售增添了新的保險系數(shù)。

疫情得到控制后，丁倫保便馬不停蹄地前往云南、山西、山東、海南等地，指導(dǎo)貧困戶進行食用菌栽培，“我跑的勤一點，窮人們脫貧希望就多一點。”說這句話時，樸實的他臉上掛著溫暖的笑容。

2014年至2020年，丁倫保以食用菌為媒介，帶動鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，腳步遍布全國8個省36個縣區(qū)，舉辦食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn)班218期，先后給11900位農(nóng)民、貧困戶、殘疾人送去農(nóng)業(yè)科技知識，給殘疾人送菌種、菌袋，總計15萬元，幫助他們創(chuàng)業(yè)增收。為162名貧困人口實現(xiàn)脫貧，安置20名殘疾人和8個貧困戶就業(yè)。撰寫了20多篇食用菌栽培技術(shù)教材，相繼成立蘑菇種植培訓(xùn)學(xué)校、食用菌栽培技術(shù)協(xié)會、蘑菇種植合作社，為種植蘑菇的貧困戶提供菌種、技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)、銷售等全鏈接服務(wù)，對口幫扶281個建檔立卡貧困戶，成功幫助668名貧困人口增收脫貧。