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    貴州貞豐縣:黑牛肝菌實現工廠化栽培 為農業可持續發展注入新活力

    發布時間:2021-12-13

      來源:貞豐新聞

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    近日,在位于貴州貞豐縣龍興街道的貴州宏臻菌業投資發展有限公司(簡稱“宏臻菌業”)生產車間,機器轟鳴,工人們有序進行菌瓶清潔、覆土、采菇、包裝、運輸。出菇技術員穿梭在覆土房和出菇房之間,查看溫濕度、二氧化碳濃度、風量大小等參數,確保黑牛肝菌健康生長。
    “白天黑夜不定時的來檢查,觀察黑牛肝菌長勢,根據長勢來調控溫度、濕度、二氧化碳還有分量的問題,模擬黑牛肝菌在野外生長的環境。”宏臻菌業出菇技術員說。
    宏臻菌業主要從事黑牛肝菌工廠化栽培研究及產業化開發,公司建有產研結合一體化基地、研發中心、生產輔助用房,設計日產能10噸、年產3500噸新鮮黑牛肝菌。
    “公司從2013年開始率先實現了牛肝菌的生產技術從實驗室向工廠化的轉化,到2018年以后生產技術包括生產設備全部靠自主研發定型,公司開始大規模對外擴張,在貞豐建設的這一個日產牛肝菌10噸、年產3500噸的牛肝菌工廠,規范化種植以后可全年365天為老百姓供應美味牛肝菌。” 宏臻菌業總經理章文說。
    據了解,自2021年5月投產以來,企業已實現第一批3.2萬瓶黑牛肝菌采收,日產量3噸,如今已升至日產10噸。為進一步擴大產能,貞豐黑牛肝菌二期項目正在積極謀劃中,預計總投資4.3億元,計劃占地200畝,主要用于建設菌種研發、菌包生產、大棚種植、有機肥生產、食用菌產品深加工等產業鏈項目,為貞豐乃至貴州省農業現代化發展注入新活力。

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