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    福建順昌縣：科技加持 海鮮菇工廠化生產技術“生金”

    發布時間：2025-03-24

      來源：新順昌、福建日報

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    近日，走進位于福建順昌縣元坑鎮的森農菇廠，恒溫恒濕的培育房內，一朵朵飽滿圓潤的海鮮菇在智能化生產線上“排隊”等待采摘。
     
    森農菇廠負責人詹冬英介紹，近年來，工廠引進智能化溫控系統和自動化生產線，實現了海鮮菇的工廠化、標準化生產，日產海鮮菇突破7噸，年產量達2625噸，年產值達1千萬元。
     
    順昌縣地處福建省西北部，居于武夷之南、閩江中域，屬于中亞熱帶海洋性季風氣候，氣候溫和，雨水充沛，山地土層肥沃，是“中國食用菌之鄉”，該縣傳統食用菌品種有海鮮菇、竹蓀、姬松茸、木耳、香菇等，其中海鮮菇在全國市場占有率達40%。2008年，海鮮菇工廠化生產技術在順昌縣率先實現突破、成熟和推廣，順昌海鮮菇產業不斷壯大，成為區域特色農業產業之一。順昌縣食用菌栽培方式有瓶栽、袋栽和盆栽，其中瓶栽技術全國領先。（來源：新順昌、福建日報）

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