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     銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，富有“平民燕窩”的美譽。據漢代《神農本草經》和明代《本草綱目》記載，銀耳“色白如銀，形似菊花、雞冠，長于古樹，味甘辛、清肺熱、濟腎燥、強心神、益氣血”。它既是營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥，擁有"菌中之冠"的美稱。
     河北省秦皇島市撫寧區臺營鎮萬民食用菌種植專業合作社工作人員在對銀耳進行挑選、清洗、烘干、分檢、裝箱等工序。精心選出的銀耳柔軟潔白，半透明，富有彈性，在水中清洗的銀耳如若牡丹朵朵。
     撫寧區臺營鎮的農民史寶山經過十年的努力自創了純天然的銀耳室內培養基，成功進行銀耳室內袋栽生產，并成立臺營鎮萬民食用菌種植專業合作社。經過不斷專研，技術創新，于2017年，通過北京五岳華夏管理技術中心檢測，被認證為有機食品，跨入了全國少數幾家能夠生產有機銀耳的行列。

     臺營鎮萬民食用菌種植專業合作社占地3000多平方米，總投資230多萬元，建有廠房9個，制菌車間1個，發菌室4個，消毒室1個，烘干車間1個，包裝及貯存庫10個，主體生產車間具備溫濕自動化控制設備，有機銀耳干品年產可達11.25噸，注冊有以食用菌鮮品為主的商標“萬民”，以食用菌干品為主的商標“抬頭營”。
     走進銀耳培養室，便能聞到一股清香，長在培養基上的銀耳，狀若白牡丹，色澤鮮白帶微黃，每朵銀耳都肉質肥厚，富有光澤，帶有彈性，輕輕觸摸如若嬰兒的肌膚般水嫩。
     由于萬民食用菌種植專業合作社的產品質量過硬，已成為秦皇島市多家超市等供應商，并通過河北省供銷總社等各大網絡電商平臺等進行銷售，現產品主要銷往北京、天津、石家莊等全國各地。