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 早在上世紀60年代初期，隨著“南茶北引”“南菌北植”，山東青島市黃島區大村鎮農民開始自發種植蘑菇。2004年以來，因以香菇、黑木耳為主導的食用菌深受消費者青睞，市場需求巨大，掀起發展食用菌的熱潮。通過采取標準化生產、組織化經營和科技化服務等措施，推動食用菌產業向規模化、精品化、品牌化方向發展。2022年，全鎮食用菌產量達3515噸，占全區70%。