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眼下，在貴州上善和農(nóng)業(yè)科技有限公司食用菌生產(chǎn)基地里，工人們正忙著加工培植菌棒，把菌種成批地送進(jìn)溫室里進(jìn)行培育。

“菌棒生產(chǎn)出來(lái)后，從接種到出菇，預(yù)計(jì)要3到4個(gè)月。公司年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力菌棒1800萬(wàn)棒，每天生產(chǎn)50000棒，目前已經(jīng)具備日生產(chǎn)27000棒的生產(chǎn)能力。”公司相關(guān)負(fù)責(zé)人熱情介紹說(shuō)。

自2019年以來(lái)，該公司按照“基地+產(chǎn)業(yè)+扶貧”的模式，引導(dǎo)村民以承包方式加入食用菌種植基地，發(fā)展香菇種植。公司效益大幅度提高，產(chǎn)品質(zhì)量得到大幅度提升，合作社與公司都走向一個(gè)健康發(fā)展的軌道。

近年來(lái)，六枝特區(qū)依托優(yōu)越的氣候資源和環(huán)境優(yōu)勢(shì)，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為契機(jī)，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為方向，在著力打造特色品牌的同時(shí)，按照“扶貧效益、產(chǎn)業(yè)效益、人才效益和生態(tài)效益”四大原則，完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，推行公司市場(chǎng)化運(yùn)作，圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)。

“現(xiàn)在出菇，一天可產(chǎn)出5000斤到5500斤。由于氣候環(huán)境好，種出的菇品質(zhì)優(yōu)良，再加上公司全年收購(gòu)，真的挺好的！”在基地內(nèi)務(wù)工的菇農(nóng)李德祥邊工作邊介紹說(shuō)。

隨后，記者走進(jìn)位于月亮河鄉(xiāng)林場(chǎng)深處的貴州鴻霖農(nóng)業(yè)科技有限公司食用菌林下種植基地，一排排養(yǎng)菌架在林下有序地?cái)[放著，一個(gè)個(gè)菌棒整齊地?cái)[放在架子上。猴頭菇、香菇、榆黃菇等各類(lèi)食用菌正長(zhǎng)勢(shì)喜人，等待工人們采收。

記者了解到，當(dāng)?shù)乩檬秤镁慌c人爭(zhēng)糧，不與糧爭(zhēng)地，不與地爭(zhēng)肥，不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)，不與其他行業(yè)爭(zhēng)資源的“五不爭(zhēng)”的特點(diǎn)，以不砍樹(shù)、不移樹(shù)、種菇富的理念發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)保護(hù)生態(tài)與增收的雙贏。

“依托生態(tài)化出菇的理念，目前已經(jīng)把扶貧效益、產(chǎn)業(yè)效益、人才效益和生態(tài)效益四大效益組隊(duì)在一起，現(xiàn)在發(fā)展基本上已經(jīng)成一定規(guī)模。在林下產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，公司充分發(fā)揮食用菌產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的扶貧效益、產(chǎn)業(yè)效益、人才效益和生態(tài)效益四大效益，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，公司為當(dāng)?shù)亟鉀Q了15個(gè)穩(wěn)定就業(yè)崗位，向21戶(hù)貧困戶(hù)免費(fèi)發(fā)放菌棒50000多棒，并帶領(lǐng)村民一起做林下菌種植，統(tǒng)一組織工人、農(nóng)戶(hù)進(jìn)行免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一保底收購(gòu)菌菇，統(tǒng)一產(chǎn)品銷(xiāo)售，一站式服務(wù)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的集約化。”說(shuō)起林下“搖錢(qián)樹(shù)”，貴州鴻霖農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人陳太鴻滔滔不絕地與記者暢談了起來(lái)。

陳太鴻表示，一片林地，集中了農(nóng)村的人力、土地資源，合作社的資金、技術(shù)、市場(chǎng)資源，產(chǎn)出了比傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式高得多的效益。值得一提的是，這種模式還在貴陽(yáng)、黔西南等地推廣。

近年來(lái)，六枝特區(qū)堅(jiān)持把“三變”改革作為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命改革的“牛鼻子”，作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的“突破口”，順應(yīng)鄉(xiāng)村振興和脫貧攻堅(jiān)形勢(shì)發(fā)展，圍繞農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命“八要素”，主動(dòng)作為，大膽創(chuàng)新，在資源活化、資金量化、拓展深化、基礎(chǔ)強(qiáng)化上持續(xù)下功夫，推動(dòng)“三變”改革提檔升級(jí)、提質(zhì)增效。

目前，全區(qū)共有食用菌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體28家，這28家經(jīng)營(yíng)主體正按照企業(yè)差異化發(fā)展，細(xì)化分工、強(qiáng)化協(xié)作、資源互補(bǔ)，推動(dòng)全區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展。截止2020年上半年時(shí)間，六枝特區(qū)完成食用菌種植1348畝（萬(wàn)棒），產(chǎn)量3501.7噸，產(chǎn)值4380.1萬(wàn)元。