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榛蘑是為數(shù)不多被人們所認(rèn)知但仍然無法人工培育的野生菌類，其滑嫩爽口、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，被一些發(fā)達(dá)國家列為一類食品，也被稱為“東北第四寶”。在哈爾濱市直屬國有林場內(nèi)，榛蘑的年出產(chǎn)量是從幾萬斤優(yōu)選出的7000斤，絕對堪稱名副其實(shí)的“山珍”。
     “榛蘑就像任性的孩子，它對生長的自然環(huán)境極為挑剔。”哈市四大國有林場之一——勝利實(shí)驗(yàn)林場負(fù)責(zé)人說，榛蘑生長在環(huán)境純天然、無污染的林冠下，吸收大自然雨露精華，每年只在9、10月份生長采收，因此，產(chǎn)量很低。哈爾濱四大市直屬國有林場內(nèi)，優(yōu)質(zhì)野生榛蘑只有7000斤。
     由于鮮美、營養(yǎng)豐富、有益健康，每年，很多冰城饕客和追求健康的市民都盯著榛蘑的上市期搶購。如今，哈爾濱的野生榛蘑更推開了進(jìn)入國際市場的大門。
     “十四五”開局之年，哈爾濱林產(chǎn)品依托優(yōu)良品質(zhì)，開始“品牌升級”——哈爾濱市林草局直屬四大國有林場及旗下首批4大類、41種林產(chǎn)品，獲得中國森林認(rèn)證，同時，與國際森林認(rèn)證實(shí)現(xiàn)了互認(rèn)。哈爾濱榛蘑將作為國有林場出產(chǎn)的41種林產(chǎn)品之一，走向國際市場。
     為讓消費(fèi)者選購到包括榛蘑在內(nèi)的優(yōu)質(zhì)菌菇產(chǎn)品，市林草局打造推出了“幸福林嫂”牌山珍菌菇系列產(chǎn)品。產(chǎn)品包裝上除了貼有中國森林認(rèn)證委員會頒發(fā)的“CFCC”森林認(rèn)證專用標(biāo)志，消費(fèi)者還可以通過掃描二維碼，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溯源。
     除了野生榛蘑外，“幸福林嫂”牌山珍菌菇系列產(chǎn)品還包括產(chǎn)自市直屬國有林場的黑木耳、大球蓋菇等優(yōu)質(zhì)林下產(chǎn)品。林場職工采用純木材鋸末為主要原料，精心培育制作木耳培養(yǎng)基，經(jīng)近大半年時間、多道工序培育而成，因而，確保了“幸福林嫂”牌山珍菌菇系列產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)。