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     近期，正是砂仁赤松茸的大豐收時期。2月25日，位于廣東省陽江市陽東區合山鎮豐村市場上興起了食用菌新秀“赤松茸”。
在合山鎮豐村的百盛園基地枯葉和木屑基質覆蓋的泥土中，菌桿白色、傘面赤紅帶白點的蘑菇成群成簇生長。
     據了解，2018年，百盛園公司開始引進菇種試種并改進種植基質配方，以富含蛋白的春砂仁莖葉為基質，既具有陽江本地特色，同時，春砂仁的高蛋白還大大提升了它的產量和品質。
     陽江出產的赤松茸品種在其它地區沒辦法種植，首先，赤松茸冬天大部分地方種不了，粵西其它地區出產的赤松茸品質也沒有陽江好。第二，陽江赤松茸生長期比湛江、海南島要多半個月左右。第三，這個地方種的菇，由于它氣候條件比較適合，質量會更加好。
     百盛園實業有限公司負責人林國雄介紹，將春砂仁的莖葉和赤松茸結合到一起他還是首創，下一步，他打算結合鄉村振興、科技創新，把該產業做大做強，帶動地方經濟發展。