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從哈爾濱市農業農村局獲悉，2021年，全市計劃新增食用菌1.24億袋，增長12%，其中，黑木耳0.8億袋，菇類0.44億袋，栽培計劃已全部落實到具體農戶和種植企業。目前，哈爾濱市各類菌包廠正在進行菌包制作，預計4月上旬進行春耳棚室掛袋生產，4月中旬進行地擺生產。
     哈爾濱市農業農村局將食用菌產業作為調整種植業結構、增加農民收入的重要產業，成立工作專班，起草《2021年哈爾濱市食用菌產業發展實施意見》，先后5次進行專題研究和調研，對18個區縣（市）的食用菌產業發展工作進行專項指導。為進一步提高食用菌產品品質，普及食用菌栽培技術，哈爾濱市農業農村局積極指導各區縣(市)邀請專家、技術人員和食用菌栽培大戶，采取網上培訓、視頻講解和現場指導等方式，強化食用菌栽培技術指導。
     一直以來，哈爾濱市采取赴外地考察學習、組織專題調研研討、選樹培育典型等形式，進一步開闊視野、拓展思路，強化對重點區縣（市）及重點品類的扶持力度，充分發揮資源優勢，以尚志市三道菌業、珍珠山潤澤菌業標準化黑木耳生產基地為帶動，在尚志市、五常市、通河縣等地，重點打造集黑木耳標準化生產、加工、銷售于一體，一二三產相融合的黑木耳產業發展優勢區，充分利用區位優勢，以道里區、南崗區、香坊區等主城區為主，重點打造香菇、平菇、滑子菇、金針菇等鮮食菌類市場，提升食用菌產業化發展水平。