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     去年以來，山西省呂梁市中陽縣委、縣政府堅持以逐步實現黑木耳產業規模化種植、標準化管理、產業化經營、品牌化銷售和農戶增收利益聯結機制的“四化一機制”全產業鏈發展體系為目標，優化產業布局，調整產業結構，擴大產業規模，全力打造中陽黑木耳特色品牌。黑木耳產業獲得跨越式發展，帶動更多農戶持續增收致富。

     近年來，中陽縣下棗林鄉上寺頭村在省市縣各級領導的高度重視和相關部門的幫扶下，村容、村貌煥然一新，產業發展勢頭良好，徹底結束了該村脫貧以前一無產業二無村集體經濟收入的貧困落后狀況。充滿鄉土氣息的農家小院錯落有致，波浪式的黑木耳大棚整齊排列，形成上寺頭村獨特的風景線。
     黑木耳大棚的主人是上寺頭村致富帶頭人高衛元。2020年，高衛元積極響應縣委提出的“小木耳、大產業”農業產業發展思路和縣政府發展黑木耳產業惠農補貼政策，自籌一部分資金建起20座黑木耳大棚。目前，大棚內黑木耳長勢良好，已經進入采收階段。聽老鄉們說，老高現在采收的這批木耳叫“越冬耳”，菌棒也和其他人家的大不一樣，別人家的菌棒這個時候才開始進棚，而老高的菌棒去年采收兩茬以后沒有出棚處理，而是直接在棚內保存過冬，今天開春，直接澆水保濕開始出耳，現在，老高棚內的菌棒已經是今年種植的第二茬了。

     一進大棚，老高的木耳長勢確實名不虛傳，白色的菌棒上長滿了大小不一的黑木耳，工人們正在忙著采摘，大棚內一片忙碌。老高說他的這批木耳叫越冬耳，今年正在搞試驗，希望能提升產量。
     位于中陽縣暖泉鎮劉家坪村的山西騰宇生物科技有限公司是山西省最大的食用菌菌棒生產基地，將持續在提供優良品種選育、菌種研發生產、栽培工藝優化研究、優質菌棒生產和技術服務等方面，為中陽縣廣大黑木耳種植戶提供優質的菌棒和科學栽培技術，為全縣黑木耳種植戶持續增收致富保駕護航。

     菌包在大棚管理的過程中應特別注意，菌包在運輸到棚之后，包括在開口之后、掛袋之前這段時間，一定要嚴格防止高溫，測溫時，要把溫度計插在菌包里。在養菌情況下，溫度不要超過20℃，盡量控制在20℃以下。
     現階段拉回來的菌棒，建議種植戶不要覆蓋塑料布，因為蓋的時間長了會影響到通風、氧氣，會產生紅水菌，對于管理不善產生的紅水菌包，大家不要扔掉，把紅水菌袋單獨掛棚管理也會獲得不錯的產量。