近年來,山東省泰安市岱岳區永樂食用菌科技有限公司牽頭,聯合山東農業大學、泰安市農科院等相關院所,成立了科研共同體進行協同創新攻關。日前,在泰安市農科院全國人大代表孔怡食用菌專家團隊的指導支持下,科研共同體致力于珍稀菌層架式栽培新模式,進行竹蓀工廠化、規模化試種研究,在山東省首獲成功。科技賦能更加豐富群眾菜籃子,為民增收再添新渠道。
竹蓀自古就被列為“草八珍”之一,富含生物堿、倍半萜和多糖等多種功能成分,對高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有保健及輔助治療作用,有“山珍之花”、“菌中皇后”美稱,備受市場青睞。目前,竹蓀鮮品市場價格每斤多達70-80元,在鄉村振興和菌業轉型升級中逐漸成為新的產業亮點。
實踐證明,只有依靠科技、依靠專家,才能提升公司產品檔次、質量,促進公司發展。下一步,公司將繼續依托食用菌共同體科技平臺,與山東農大、市農科院、林科院等科院院所專家緊密合作,充分發揮出科技的引領作用,開展新型食用菌產品研發工作。
此次竹蓀工廠規模化的試種成功,充分展現出共同體協同創新魅力,為泰安市乃至山東省“南菇北引”進行有益的突破性探索,為菌業高質量發展提供成熟范例。