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     近日，華南農業大學食品學院農村科技特派員連玲丹與李夢婷前往廣東河源市東源縣仙塘鎮開展科技幫扶工作。
     仙塘鎮致力于推進“東江畫廊”鄉村振興示范帶建設，推進美麗鄉村建設與鄉村產業發展有機融合，以帶促鎮，帶動區域內鄉村全面振興。
     在駐鎮幫鎮扶村工作隊的安排下，農業農村辦工作人員潘軍輝帶領特派員分別前往熱水村、禾溪村、觀塘村、古云村、龍尾村進行實地走訪調研，通過現場查看、討論交流等形式對各村的農業發展與技術需求進行實地調研，詳細分析各村農業發展現狀以及生產問題，了解到對于稻草秸稈與觀塘村肉牛養殖企業產生的牛糞等情況，亟待尋求有經濟效益的處理方式進行再利用，對各村中存在的秸稈廢料與牛糞用作食用菌栽培基質的可能性進行了探討，為有效利用農業廢料增加經濟效益等方面提出了一些思路和想法。
     廣州地區廣泛栽培的草菇主要以稻草等秸稈與牛糞為基礎的栽培基質進行栽培生長，因此，特派員團隊針對草菇的種植基礎與觀塘村等干部進行深入的討論，了解草菇的種植技術，提出試點種植草菇等舉措，為循環利用農業廢料增加農民收入提供有效途徑。
     此外，駐鎮幫鎮團隊隨同農業農村辦潘軍輝前往龍尾村，實地考察了農戶的平菇與香菇的生產情況。科技特派員團隊對食用菌的栽培料滅菌設備，菇棚設施環境進行考察，充分了解了農戶在栽培過程中的難點，對栽培過程中的栽培菌袋污染、菇棚內部溫度管理等問題進行現場指導。
     特派員團隊在了解情況后，提出了以下幾點建議：一是注重對滅菌設備的完善建設，減少菌包的污染情況；二是實時監測平菇或香菇在生長時期的控溫與通風情況，適時調整菇房的溫度與濕度；三是栽培階段應及時撤離污染菌包，合理回收利用廢棄菌包。
     此次科技服務得到仙塘鎮政府的高度支持，取得了良好成效。未來，科技特派團將繼續圍繞食用菌產業技術服務、本土專業技術人才培養、農業產業功能拓展等方面開展服務，促進當地食用菌產業提升，助力鄉村振興。