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近日，北京市大興區長子營鎮羅莊三村的林下食用菌基地呈現一派熱鬧景象，大球蓋菇進入采收期。

 

據了解，目前，北京市林下食用菌種植面積已超過3000畝，成為首都林下經濟中發展速度快、規模效益突出的典型模式。大球蓋菇是北京市林下種植面積最大的食用菌，該菌種于每年8月初種植，45-50天便可出菇，若越冬管理得當，可實現秋、春兩季采摘。北京土地資源寶貴，林下空間常處于閑置狀態，而大球蓋菇正適合在林下環境生長，其種植不僅能提高土地利用率，還能在不占用耕地的前提下實現農業的增產增收。

 

大球蓋菇的培養料主要來自玉米秸稈、木屑等農林廢棄物，實現了資源的循環利用。采摘后的剩余菌料還可還田作林地肥料，促進樹木生長，形成“林菌共生、互利共贏”的生態發展模式，助推農業綠色轉型。

 

去年秋季，羅莊三村大球蓋菇種植面積擴大至150畝，日產量高峰達6000斤，秋茬總產量超過7萬斤。今年，通過越冬保溫保濕管護、春季恢復期管理、營養劑補充等技術措施，羅莊三村大球蓋菇春季產量預計突破35萬斤。（來源：農民日報·中國農網）