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蘑菇不僅吃起來鮮如味精，其功效還被不斷挖新。越來越多的研究發現，蘑菇富含的蛋白質、膳食纖維、脂溶性維生素等物質對認知功能以及癌癥都有一定功效。
發布時間：2024-07-04 16:54
在歐洲，食用菌行業的年銷售額超過15億歐元。波蘭和荷蘭是歐洲最大的生產國，占歐洲總產量的50%，緊隨其后的是西班牙，每年總產量為130,700噸。
發布時間：2024-06-27 17:01
“隨著首批來自塞爾維亞和保加利亞的產品到貨，今年的雞油菌季節正式開始。產品規格是中小型的，品質優良。”總部位于德國巴伐利亞...
發布時間：2024-05-21 16:46
根據有機蘑菇提取物供應商Nammex發布的報告，在正式運營三年后，公司在合作農場收獲的云芝數量呈指數級增長。
發布時間：2024-05-08 17:27
近日，忠清北道農業研究推廣院與慶尚南道生態農業株式會社（首席執行官沙浩行）簽署了種植棕色金針菇Yeoreumhyang No.1（鹽香1號）的商業許可協議。鹽香1號是榮獲2022年韓國優秀品種獎的品種。與生長溫度為4-...
發布時間：2024-05-04 07:21
多年來，Kinrooi的Pleunis Mushrooms每年冬天都會種植一小批猴頭菇，而其規模較大的蘑菇如香菇、金針菇和杏鮑菇則相形見絀。在夏季，由于新鮮市場缺乏需求，種植將完全停止。然而，在過去的幾年里，猴頭菇的...
發布時間：2024-05-02 17:50
近日，被稱為日本最早收獲的天草春松茸首次抵達熊本縣天草市本堂町本堂果蔬市場。此次拍賣有七個松茸，遠遠多于往年，其中兩個松茸的最高出價為10萬日元。 據市場統計，每年只有一到兩個松茸到貨，但這是公...
發布時間：2024-05-01 08:23
近日，在盧旺達首都基加利的卡布耶地區，一家食用菌培育工坊正有序運轉。工人們將菌草粉、棉籽殼和水按比例倒入攪拌機，而后將混合...
發布時間：2024-04-27 15:31
根據發表在《科學進展》雜志上的一項研究，被正式命名為福莫斯烏斯的馬蹄形蘑菇，具有和膠合板或皮革相似的結構強度，但重量很輕，...
發布時間：2024-04-11 17:12
近期，印度一群生物學家在印度南部卡納塔克邦的池塘進行金背蛙的生態研究時，意外發現一只活體青蛙身上竟長出一朵蘑菇，引起了科學界的關注。生物學家表示，他們一開始以為是青蛙身上沾了一些泥土或者植物，...
發布時間：2024-03-22 15:18
近日，北美領先的新鮮食用菌和功能性食用菌產品生產商及供應商South Mill Champs宣布，與墨西哥Grupo APAL公司建立跨境合作伙伴關...
發布時間：2024-03-05 15:48
世界上許多國家都在研究松茸的人工栽培，一直沒有突破性的進展。如今，喜訊從韓國林務廳國立森林科學林科所（下稱林科所）傳來：人...
發布時間：2024-02-29 16:09
香菇、平菇、牛肝菌……我們餐桌上的食用菌品種繁多，而實際上這些只是世界上菌類植物中的極小一部分。為何菌類有如此豐富的多樣性？國外的一項新研究為回答這個問題提供了線索。
發布時間：2024-02-18 15:28
近日，韓國金藍株式會社為慶祝青龍年推出桑黃發酵酒千年約定特裝包裝并開始銷售。該套裝包含3瓶Millennium Promise和2個適合品嘗Millennium Promise的玻璃杯。該包裝設計采用精致的金色，讓人想起千禧承諾產...
發布時間：2024-02-16 07:38
近日，Bord Bia發布的《2023/24年出口業績和前景報告》顯示，2023年，愛爾蘭新鮮農產品和谷物的出口總額為2.95億歐元，其中蘑菇幾乎占其中的一半。 愛爾蘭的蘑菇產量相當穩定，每年約 68000 噸，其中 80% 出...
發布時間：2024-02-14 17:11
近日，總部位于德國薩克森州霍耶斯韋達的 Saxon 公司宣布，將于 2024 年 5 月 31 日星期五停止 Integra Hoyerswerda gGmbH 的蘑菇運營貿易。該公司在一份聲明中表示，由于近年來成本大幅增加，以及目前批發領...
發布時間：2024-02-13 11:38
