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矗立在滇西北高原的云南省麗江市永勝縣擁有4950平方公里的土地，11個世居民族在這里共生共榮。這里群山起伏、嶺脈綿亙、層巒疊翠，...
發布時間：2021-11-02 10:05
近年來，云南省陸良縣龍海鄉認真踐行 綠水青山就是金山銀山的發展理念，堅持生態立鄉發展戰略，嚴守生態紅線，在生態保護中謀求...
發布時間：2021-10-10 15:45
中秋佳節臨近，月餅市場早已火熱。中國月餅銷售額從2015年的131.8億元增長至2020年的205.2億元，預計2021年中國月餅銷售規模將達218.1億元。目前，云南省昆明市月餅市場銷售情況如何？口味和包裝出現了哪些新...
發布時間：2021-09-10 09:55
歐洲黑松露也稱為黑孢塊菌，是一種名貴的地下菌根型食用菌。中科院昆明植物研究所研究團隊近期獲得一系列研究成果，為歐洲黑松露的人工培育及種植園的經營管理奠定堅實基礎。 在森林生態系統中，許多林木與...
發布時間：2021-08-24 11:43
又是一年月餅季，云南昆明人見面互問你家今年準備吃哪種月餅時，冠生園的十個直營店內以高黎貢山黑松露為原料的10種新研發的昆冠...
發布時間：2021-07-30 11:40
作為百搭食材，黑松露不管與多平凡的食材搭配，就像瞬間被注入了人間萬千珍饈風味之魂。只需稍加輕輕咀嚼，大山深林的自然氣息、...
發布時間：2021-07-23 16:29
鵝肝，松露，魚子醬，西方世界三大珍饈中最迷人的非松露莫屬，為什么說它最迷人，因為它的氣味十分復雜，令很多人為之著迷。 有...
發布時間：2021-06-18 11:05
眼下正值野生菌上市旺季，種類繁多、五顏六色的野生菌讓消費者們挑花了眼。3月22日，湖南省長沙市多家農貿市場及連鎖超市里開始...
發布時間：2021-03-23 14:22
進入冬季，絕大多數野生菌已下架，云南木水花野生菌批發交易中心僅有松露在售，且價格不菲。2020年12月24日早上10點，云南木水花野生菌批發交易市場里主要銷售松茸、松露，以及各種各樣的干菌。 銷售松露的...
發布時間：2021-01-05 15:46
近日，從四川省農業科學院土壤肥料研究所李小林博士團隊獲悉，該團隊針對中國黑松露（印度塊菌）在成熟與非成熟狀態下的蛋白組及...
發布時間：2020-10-14 14:12
云南省玉溪市易門縣憑借復雜的地形地貌，多樣的森林類型、土壤種類孕育了豐富的野生食用菌資源。每年5-10月，是食用菌生長的旺季，據統計，易門野生食用菌產量年均達7000多噸，遠銷國內外。秋天，云南野生食...
發布時間：2020-09-25 09:54
眼下，在位于德國明斯特市的Paris Direct公司，野生菌業務正如火如荼進行中。 蘆筍季節剛一結束，東歐及巴爾干地區對野生菌鮮品...
發布時間：2020-07-08 11:55
在中東沙漠地帶出產一種很特別的松露，阿拉伯語叫法喀(Faqah)，中文叫沙漠松露。每年12月到次年3月為該地帶采沙漠松露的季節，但...
發布時間：2019-11-20 11:41
最后一批牛肝菌已于11月初抵達，如今，松露品種正在無縫過渡到下一個季節，慢慢進入圣誕節季。德國Fruchtexpress食用菌公司銷售...
發布時間：2019-11-19 12:55
9月3日，2019四川松茸節暨消費扶貧展銷會在成都農產品中心批發市場開幕。 展銷會以松茸進入城市 城市進入產區為主題，旨在整合多方力量，讓生長在深山里的野生菌進入城市餐桌，也讓城市里的人因為品味松茸...
發布時間：2019-09-07 11:12
據《FOODBEV》網站報道，近日，以色列The Mushroom Benefit初創公司將推出系列菌菇調味袋，旨在為湯、燉菜、醬汁或腌泡汁增添風味。 據了解，該系列調味袋名為Cuisine Bags，正在申請專利的系列萃取了香菇...
發布時間：2019-06-04 17:04
導語：江疏影走訪云南省永勝縣食用菌基地，呼吁群眾支持當地特色產品。 近日，在電影頻道的組織帶領下，電影人江疏影一行連同調研助理李金澤，來到了云南省永勝縣，實地走訪食用菌 等特色產業，為脫貧攻堅獻...
發布時間：2019-05-23 09:14
近日，四川省農業科學院土壤肥料研究所李小林博士團隊分別在美國《PeerJ》和意大利《Annals of Microbiology》上在線發表了有關中國商業黑松露和白松露的最新研究成果。其中，中國商業黑松露（印度塊菌Tube...
發布時間：2019-03-07 17:28
近日，英國女王伊麗莎白二世桑德林漢姆莊園的有機黑松露園首次獲得松露栽培成功。 據報道，桑德林漢姆莊園的有機松露園起初只是一個試驗，現在已然成為皇室莊園的黑松露成功栽培企業。早在2006年，熱愛...
發布時間：2019-01-09 17:18
據報道，美國松露公司（ATC）于2018年12月11日宣布，加州Otellini松露果園收獲首個歐洲品種黑松露。這標志著美國經過采用已驗證的可靠且可重復的科學方法，首次獲得黑松露科學栽培的成功。 據了解，此次收...
發布時間：2018-12-21 16:32
12月18日，一塊重1250克的黑松露巨無霸亮相云南木水花野生菌市場。 據了解，這塊巨大的黑松露是經營戶花2萬多元收購而來，體量...
發布時間：2018-12-20 13:05
據外媒報道，11月28日-12月1日，以世界盛宴為主題的2018第十三屆韓國國際食品博覽會圓滿舉行于韓國國際會展中心。據悉，本次展會主要吸引了東盟國家的積極參與，來自10個東盟成員國的近100位參展商向韓國國...
發布時間：2018-12-05 16:13
美國松露農場不只希望復制海外經驗，也看好美國日漸成長的松露需求。農業部估計，去年美國進口的新鮮、干燥及罐裝松露總量達426英噸，較2010年成長75％。 過去30年來，美國轉職投入松露產業的人不在少數，...
發布時間：2018-12-01 18:53
