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     日前，福建省泉州市德化縣潯中鎮(zhèn)石山村香菇大棚種植基地內(nèi)，新鮮香菇和菌棒已經(jīng)成熟，采摘人員正在大棚里采摘鮮菇，一片忙碌的景象。
     香菇作為高檔保健菌類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)豐富，需求量大，發(fā)展前景好，供應(yīng)缺口較大。以前，每逢香菇采摘季節(jié)，菇農(nóng)經(jīng)常為銷(xiāo)售犯愁，自從加入德化縣石山村食用菌專(zhuān)業(yè)合作社后，就不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題了。合作社通過(guò)“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”的模式，統(tǒng)一提供菌棒，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一回收產(chǎn)品銷(xiāo)售，不但解決了種植戶(hù)們的后顧之憂(yōu)，而且貧困人口可以通過(guò)在基地就業(yè)或者種植香菇的方式增加自己的收入，為德化縣脫貧摘帽打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
     據(jù)悉，合作社依托石山村食用菌專(zhuān)業(yè)合作社龍頭帶動(dòng)，在各個(gè)行政村建設(shè)香菇種植基地，搭建香菇種植大棚，解決貧困戶(hù)的就業(yè)問(wèn)題以及通過(guò)企業(yè)帶動(dòng)貧困戶(hù)種植香菇脫貧致富。此項(xiàng)目不僅是建設(shè)香菇生產(chǎn)基地，還可以建設(shè)大型冷庫(kù)，加工車(chē)間對(duì)它進(jìn)行深加工，增加香菇的附加值，從而帶動(dòng)本鄉(xiāng)的就業(yè)率，提高村民收入。