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眼下，在福建咔米生物科技公司食用菌生產(chǎn)區(qū)，一株株繡球菌進(jìn)入采收期，員工有條不紊地忙于采摘、包裝、銷(xiāo)售等工作。

“繡球菌因形似繡球而得名，被譽(yù)為‘萬(wàn)菇之王’，是一種名貴藥食兩用菌，但其十分嬌氣，光、溫、氣、水等條件不可有一絲馬虎。公司引進(jìn)自動(dòng)化菌包生產(chǎn)線，配備國(guó)內(nèi)最新制冷、溫控感應(yīng)、接種凈化等先進(jìn)設(shè)備。通過(guò)技術(shù)攻關(guān)，將繡球菌生長(zhǎng)周期縮短到80天，相較于120天的傳統(tǒng)栽培周期，效率大大提升。”公司負(fù)責(zé)人陳秋俤介紹說(shuō)。

記者了解到，經(jīng)自動(dòng)化改造，菇房從繡球菌營(yíng)養(yǎng)質(zhì)原料處理供給，到菌包轉(zhuǎn)場(chǎng)恒溫室，整個(gè)過(guò)程由原來(lái)的人工操作到自動(dòng)化精準(zhǔn)推送，現(xiàn)在平均每朵繡球菌重量由原來(lái)的150-160克提升到280克。

福建福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)玉田鎮(zhèn)西埔村屬革命老區(qū)村，從2017年引進(jìn)繡球菌種植企業(yè)福建咔米生物科技公司以來(lái)，積極引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)流程向自動(dòng)化方向轉(zhuǎn)型，帶領(lǐng)群眾提高收入，助力鄉(xiāng)村振興。2017年以來(lái)，福建咔米生物科技公司先后投入6000多萬(wàn)元建設(shè)現(xiàn)代化及工廠化繡球菌菌房。經(jīng)近4年發(fā)展，公司占地面積達(dá)12畝，栽培面積8萬(wàn)多平方米，年生產(chǎn)繡球菌菌包380萬(wàn)包，每包平均重量約280克，年?duì)I業(yè)收入達(dá)1500萬(wàn)元，利率保持在56%，綜合效益在行業(yè)內(nèi)居于領(lǐng)先水平，成功躋身國(guó)內(nèi)5家無(wú)公害繡球菌規(guī)模生產(chǎn)基地行列。